新宿御苑前での対面会議を終え、新幹線で只今帰阪途中のすぺ千三百でござる。
会議が割と早く終わり、東京駅で633mLの赤星で『大人の義務教育』を飲って、いい気分で新幹線に。
ポイント貯まってたので(出張というよりはほぼ沼津とライブで...)、新幹線のグリーン車に乗って、とりあえずこれぐらいの量で、一人二次会スタ~ト!
(足りなくなったらワゴン販売だね!)
と、朝の話に戻ります...
京都駅から新幹線に乗りますが、往きなのでお酒を飲むこともなく、ちょっと会議の資料でも読んでおこうと。
新宿御苑前での午後からの会議の前に、お昼はヒンヤリンコで冷たいのん!の販売を期待して、曙橋駅近くの「濃厚鶏そば 晴壱」へ、ダイヤ♥さん@Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともに、11:30開店の15分前に一番乗りして、三度目の訪問でやってきました。
(ぶっぶーー!ですわ!!片腹痛い、片腹痛いですわ!! by 黒澤ダイヤ)
一瞬で不安も解消され
テンションアゲアゲ~!
ちょうど 1年前の「初訪問時」にいただいたヒンヤリンコな鶏白湯がとにかく美味しくて、今年も販売してるのを期待しての訪問です。
さっそく店前のメニュー看板を確認して、前回は『和風辛冷やし鶏そば』をいただいたので、今回は『和風冷やし鶏そば』をチョイスします。
今回も『贅沢玉子かけごはん(200円)』もいただこうかと。
11:30の開店時間になったら、入店して目の前にある券売機の夏季限定『和風冷やし鶏そば(850円)』の食券ボタンをポチッとな!
あわせて『贅沢玉子かけご飯(200円)』の食券ボタンもポチッとな!
テーブル&カウンター合わせて20席の店内で、カウンター席に着き、女性店員さんに食券を渡します。
しばらくして、ヒンヤリンコな鶏出汁スープの上に、低温調理の鶏ムネ肉チャーシュー、キクラゲ、刻み青ネギ、粗みじんタマネギがトッピングされた『和風<冷やし鶏そば』がやってきました。
同時に卵黄、鶏コマチャーシュー、刻み青ネギがトッピングされた『贅沢玉子かけごはん』もやってきました。
それではさっそく少しトロミあるヒンヤリンコな鶏出汁スープを一口いただくと、ジュレのようなテロリンチョな口当たりで、凝縮された鶏出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、キレと甘みある醤油カエシのコクが加わって、ヒンヤリンコですんご~く美味しい!
「濃厚鶏そば」が看板の人気店とあって、鶏出汁の風味と旨みがヒンヤリンコで冷たいのん!でもしっかり効いてて、ほんのり感じる生姜?の風味がアクセントになって、めっちゃクセになるぅ~!
やっぱり、かなり旨いぞ!
ストレート細麺は小麦の風味豊かで、しっかりと冷水で締められているので、コシの強さがハンパなく、シコシコッとした食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さが心地よく、トロミあるヒンヤリンコなスープと絡みに絡んで、かな~り旨い!
低温調理の鶏ムネ肉チャーシューは、しっとり食感が心地よく、噛めば噛むほど鶏肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、ヒンヤリンコなスープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ~!
さらにキクラゲのコリコリ食感と刻み青ネギと粗みじんタマネギの風味とザクザク食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ!
この風味と食感も、かな~りクセになるぅ~!
途中で卓上の自家製辛み、黒煎り七味、ブラックペッパーを投入すると、風味が増し、特に辛みが加わることで、マイルドな鶏出汁スープがキリッと引き締まって、味変『超』大成功~!
そしてお待ちかねの最後の〆は、『贅沢玉子かけごはん』めがけてのぉ~
ヒンヤリンコなスープ
投入の儀式~!
投入の儀式~!
お箸で卵黄を崩して、チャーシューをほぐして、本日最初の“まぜまぜ~♪まぜまぜ~♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“冷製親子TKG”の完成ナリ~!
超~美味しそう♥
一口いただくと、鶏出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、鶏肉の旨みとマイルドな卵黄のコクが加わって、ヒンヤリンコですんご~く美味しい!
あっという間に極上旨辛鶏出汁スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました。
しっかりとした鶏出汁がベースにあるから、鶏白湯系の冷たいのん!も熱いのん!をいただきましたが、どちらも最後まで飽きることなくグビグビいけて、超~ご満悦ナリ~!&ご馳走様でした!
10月末までのお得なクーポンも貰ったし、チャンスがあれば、また訪問したいな!
「濃厚鶏そば 晴壱」
東京都新宿区住吉町2-10
ソフィアM 1F
TEL: 03-6457-7355
[月~金]11:30~16:00 17:00~26:00
[土]11:30~26:00
[日祝]11:30〜23:00
(無休)
昼総合点★★★☆☆ 3.6
1.和風辛冷やし鶏そば
2.濃厚鶏白湯そば
高槻市 ブログランキングへ
高槻情報 にほんブログ村へ
↑高槻のことが気になったら、2つともポチッとな!