すずご飯★鮭ﾃﾘｰﾇ･鶏ｿｰｾｰｼﾞ、ﾗﾑ/野菜炒め煮、鮎飯、鮎汁、他

ｵﾊﾖｰｺﾞｻﾞｲﾏｽｰ( ￣ー￣)ノ...ってもうすぐお昼だね

コチラ雨の日曜日です〜

梅雨入りも近いのかなー(￣＿￣)

寒さぶり返したと思ったら、

ムシムシジメジメでなんか変な汗もかいて、

寝冷え？湯冷め？

体調イマイチですが、薬飲んでやり過ごしてます(>_<)

今週のすずご飯です。

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5/8（火）

◎ﾁｷﾝ&椎茸ｿﾃｰ（鶏ムネ、生椎茸、ｺｺﾅｯﾂｵｲﾙ）

／ｻﾗﾀﾞ⇒さつまいも、ｽﾃｨｯｸｾﾆｮｰﾙ、ﾙｯｺﾗ、ｶﾆｶﾏ、青しそ、りんご酢

◎〈ｽﾄｯｸ〉ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ

5/9（水）

◎ラムと野菜の炒め煮

⇒ﾗﾑｽﾗｲｽ、ｷｬﾍﾞﾂ、人参2色、ｽﾞｯｷｰﾆ黄、ﾋﾟｰﾏﾝ、ﾋﾗﾀｹ、ﾆﾝﾆｸ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ

◎〈ｽﾄｯｸ〉鰯ﾊﾞｰｸﾞ、ﾄﾏﾄ

5/10（木）

◎鮎の混ぜご飯

⇒鮎、白ご飯、ｱｽﾊﾟﾗ、ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ

／前日残りラムと野菜の炒め煮

※すず用に取り分けた鮎を、ﾍﾞｲｸﾊﾟﾝの蓋で素焼きｸﾞﾘﾙ。骨を外した後みじん切り。

5/11（金）

◎鮎汁【週末作り置き】

⇒前日残りのｸﾞﾘﾙ鮎、〈ｽﾄｯｸ〉ひら天／根菜ﾐｯｸｽ、豆腐、さつまいも、生わかめ、ｶﾘﾌﾗﾜｰ蒸し汁+水

／ｶﾘﾌﾗﾜｰ、ﾄﾏﾄ

〜ｽﾄｯｸおかず〜

〈ｽﾄｯｸ〉サーモン テリーヌ風（5/12）

生鮭（皮・骨取り除く）、絹ごし豆腐、鶏卵、長芋

〈ｽﾄｯｸ〉チキンソーセージ風（5/12）

鶏ムネ（皮・脂身取り除く）、絹ごし豆腐、鶏卵、青しそ、生姜、ﾆﾝﾆｸ、ﾊｰﾌﾞﾐｯｸｽ

※それぞれﾌｰﾌﾟﾛで一気にタネ作り。

ﾐﾆﾊﾟｳﾝﾄﾞ型とラップで形をつくり、

ｿｰｾｰｼﾞは袋に入れて、

蒸し器に並べ、約30分蒸したら火を消し蓋したまま放置。

半日程冷やして落ち着かせてから、ｽﾗｲｽして冷凍保存。

お味見すずさん。

切りたての端っこを早速〜

【期待   だが余裕有り】

【実食】

【感動〜】

【ケモノ(ↀДↀ)✧】

出来たてをすずにあげる時いつも思い出す。

子どもの頃貰った、端っこの味見

今でも巻き寿司とか端っこのが好き

すず子この後、

誰も居ないｷｯﾁﾝにしつこく居座りました

▼▽▼▽独り言▼▽▼

前回魚肉ソーセージ風を作ろうとして、図らずも「ひら天」となってしまったのでw、鶏肉だけで再挑戦。

ソーセージと言うか、、、鶏ハムみたいな形と大きさww

まぁこれでもいいんだけど、

次はウインナー〜フランクフルトくらいの大きさで何本か作ってみようかな。

鮭の方は型に入れてテリーヌ風に。

ラップでも良かったけど、何となくww

本日もお付き合い頂きまして、

ありがとうございましたm(*_ _)m