今日は、会社お休み
ランチに恵比寿ガーデンプレイスの「シンガポール海南鶏飯」
へ行きました
オーダーはもちろん海南鶏飯
私は蒸した方、彼は揚げたものにしてみました
蒸した鶏はパサつかないで、おいしかった
でも自分でもできるかなー？ってちょっと思ってしまったけど
でも、それより感動したのは、ライス（タイ米）
キャンティーンでよく食べていたチキンライスと同じような味が
するよ～なつかしいよ～
なにげに恵比寿はシンガポール料理のお店が多いのですよねー
「新東記」や「海南鶏飯食堂」などなど・・・
その中では、一番好きだったかな、と思いました