この前「ためしてガッテン」でトマトを凍らすといいと知った
実家でも見ていて、凍らした後すりおろすって言っていたけど
切るだけでもおいしいトマトソースができると聞いてチャレンジ
凍らしておいたトマトもちょっと置いておくと簡単に切れる
にんにくと玉ねぎを炒めた後、トマト投入！
最初は溶けて水っぽいけど、気にせず火にかけ、煮詰めていく
赤い色が濃くなる頃に、ふわ～ってトマトのいいにおい
味付けして、母自家製のバジルで香りづけでできあがり
食べたら、すっごく甘くておいしいっ
「凍らしたからかな？」「それともトマトのせいかな～？」
次回は凍らさないで、同じレシピで作ってみようかな