コスタリカでは朝食にガジョピントをよく食べる。ガジョピントはフリホール豆を入れたピラフに似た米飯である。
私の好物で、１９９５年６月、南米・パナマ運河クルーズでコスタリカに寄港したので、サンホセを再訪した。 プエブロのレストランに立ち寄ったとき、ガジョピントは普通朝しか作らないが、食べたいのでカツコトラベルの北条さんに頼んでもらって食べた記憶がある。
スーパーのアウトメルカードでフリホーレス豆を買って帰り、いくつかを畑に播いて毎年収穫していたが、昨年は不作で実入りが悪く、今春１粒だけ発芽したのでホットしたが、ガジョピントが食べられるまで２～３年はお預けになる。
発芽の写真を載せたいが、パソコンを替えたのでお見せしようと頑張った。
今日５月２６日ようやく載せましたが横向きの写真となり、試行錯誤の結果ようやく正常になりました。苗は畑に移植しました。
ウインドウズのXPが来年４月でサポートが切れるのでウインドウズ８に替えた にほんブログ村 なれるのに時間がかかりそう。