行ってきました(^^)/
パテって大好き！特にワインをいただくときは、
その相性の良さにメロメロ♪
必然的にオーダー回数も多いアイテムです。
麻布十番にパテ専門店、その名も「パテ屋」（♪）
ができたと聞きつけ早速行ってきました～。
麻布十番の大通り沿い、スタイリッシュな白が印象的な
エントランス。
１階はカウンター中心のバール。
地下１階がパテ以外にもアラカルトのメニューがある
ブラッスリーになっています。
１階は白でまとめられたスタイリッシュな印象。
ひきかえ地下は木を多用したあったかな空間。
まったく印象が違うので、シーンにあわせて、
使い分けもできそう。
今日は軽くお食事をいただいてきたので、
１階のカウンターでパテとワインを堪能することに☆
さて、お目当てのパテですが今日のラインナップは
・・・！
・ 豚のパテ
・ 鴨のパテ
・ 鰯のパテ
・ カブとアンチョビのパテ
・ 人参とピスタチオのパテ
・ ゴボウと赤ワインのパテ
・ じゃが芋とトマトのパテ
・ キャベツとブルーチーズのパテ
オーソドックスな豚や鴨のパテも嬉しいけれど、
野菜を使ったパテの意外な取り合わせが、
どれもココロそそられますぅ。
カウンター脇のショーケースに並べられたパテを吟味しつつ、今日は「ゴボウと赤ワインのパテ（450円）」と
「キャベツとブルーチーズのパテ（500円）」を
チョイスしてみました！
さーて、主役のパテが決まったところで、お次はワインです。
こちらでは、グラスでなんと１６種類も用意。
し・か・も、「テイスティングセット（1,000円）」という
システムあり。
これは、グラスワイン１６種類のなかから３種類を選べ
少量ずつ楽しめるというもの。
量は少なめだけれど、その分いろいろなワインを
比較しながら、一度に楽しめるっというワイン好きにはたまらない垂涎のシステムなのです～
ちなみに今日のグラスワインは↓
★白
ガヴィ （イタリア）
シャトー サンミッシェル （カリフォルニア）
シャブリ （フランス）
クラウディ・ベイ （ニュージーランド）
コート・デュ・リュベロン （フランス）
★赤
パスカル トソ （アルゼンチン）
ロバート・モンダヴィ （カリフォルニア）
キャンティ サルデッリ （イタリア）
アラン ブリュモン （フランス）
ドメーヌ カザル ヴィエル （フランス）
バローロ （イタリア）
ブルゴーニュルージュ ルイ・ジャド （フランス）
カレラ セントラルコースト （カリフォルニア）
Ch, ラスコンブ （フランス）
★ロゼ
バロン ガシイ プロヴァンス ロゼ （フランス）
もちろん「テイスティングセット」で３種類のワインを楽しみ つつ、パテをいただきました！ とくに「キャベツとブルチーズのパテ」はクセになりそなコクがたまらないっ。
パテのほかにも「４種のホルモンと
白インゲンの煮込み（1,500円）」を。
スパイスが効いている煮込みには、7
これまたスパイシーな赤ワインがベストマッチ。
肩の力を抜いて楽しめる、ゆるやかな雰囲気も心地良いカウンターでヴァラエティ豊かなパテとワインを愉しんだ
夜だったのでした・・・！
きれいに痩せました♪
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～ 食通に好評な「草喰」 ～
京都らしいというか、「日本人で良かった」と
思わせてくれる京料理の 名店です。
出てくる料理は、一通りのコースですが、最後に出される、
ごはん・味噌汁・めざし・漬物が素晴らしい。
スペインにある注目のレストラン『エル・ブジ』
（この店から眺める地中海は、とても素晴らしく…）
のシェフ「フェラン・アドリア」を始め、ヨーロッパの
名だたるレストランのシェフが訪れる、和食の名店
『草喰 なかひがし』は、銀閣寺畔にひっそりと佇んでいます。
料金は、昼は5,000円から、夜は10,000円から
（残念ながら、朝食はありません）です。
要予約ですが、数多くの雑誌やテレビで紹介されている
「超」有名店なので、とても予約がとりにくいです。
予約は、お早めにね。
４月の予約が取れたなら、それこそ「超」ラッキーです。
草喰なかひがし（ソウジキナカヒガシ）
075-752-3500
京都府京都市左京区浄土寺石橋町32-3
12:00～13:30、18:00～19:30（予約制）月曜休
http://gourmet.yahoo.co.jp/0005149485/M0026002387/
●東山＆京都駅周辺のオススメのお店
東山花灯路に行かれるのですね。とても混雑するようですが、
素敵な地域ですのでご堪能くださいね。
【東山でオススメのお店】大抵のガイドブックに
載ってますが…。
１．洋食「みしな」075-551-5561(水休)
昼：１１時半ごろから行列ができるかも？
夜:予約した方が無難
場所：清水から二寧年坂を降りて高台寺方向へ進み
左手の路地
メニューは、ビーフシチュー、海老クリームコロッケ、
エビフライ
等の洋食ですが、最後のご飯とちりめんじゃこで
お茶漬けが出来ます。
裏メニューのオムライスは絶品です。
シェフの性格と同じく実直なまっとうな洋食です。
２．甘味処「下河原阿月」075-561-3977(水休)／
場所：石塀小路を高台寺から入って出たところ付近
三笠(関東でいうどらやき)が有名ですが、
店内での甘味がオススメ。
何しろあずきが最高に美味です。
関東の方には馴染みが薄い「亀山」があります。
クリームあんみつもオススメ。
【京都駅周辺でオススメのお店】
１．リーガロイヤルホテルのドーナツ。
なつかしいお味ですよ。
２．京都駅地下街「ポルタ」に「イノダコーヒー」
があります。
京の朝食セットは当然オススメですが、
ロールパンセットもいいですよ。
どうか楽しんできてください。
● 上海、一人旅行でおすすめのお店
避風塘はいかがでしょうか
広東飲茶のお店「避風塘」だと、いろんなメニューがあり
一皿が少ないので一人でもちょっとずついろいろ食べられますよ。
便利なのは地下鉄静安寺駅のそばのお店でしょうか？
エッグタルト、マンゴープリンなどのデザートもおいしいです。
金玉蘭店 打浦路1号金玉蘭広場101単元
展覧館店 南京西路1333号展覧中心
●イタリアンなら横浜、崎陽軒本店２Ｆの
イルサッジオはいかが？
ナポリの家庭料理を横浜風にアレンジしてあるそうです。
コースもアラカルトもどちらも満足。
お店は落ち着いた感じで横浜駅東口の
すぐそばなので便利です。
●麻婆豆腐 は？？？
赤坂の溜池山王にある「過門香」というお店の麻婆豆腐が
美味しいです。
中国山椒が効いてて、ただ辛いだけの麻婆豆腐ではなく、
口の中がすっきりするような後味です。
●坦々麺 は？？？
表参道の「アーペレーヌ東京」が絶対オススメ！！
坦々麺は私も大好きでいろいろ食べ歩いていますが、
表参道にあるレストラン「アーペレーヌ東京」が
イチオシです！！
四川料理をベースに、フレンチのテイストを加えたヌーベル
シノワのお店ですが、四川担担麺（1,300円）は本格的！
辛いだけのスープではなく、ゴマがたっぷり入ったまろやかで
深く優しい味わいです。
単品でも、コースの締めとしても、いただけます。
「このお店で中華？！」という、すごくお洒落な内装です。
ワインも種類豊富に揃っていて、素敵なお店です。
坦々麺好きの皆さん、ぜひ行ってみてください！！
麻布の登龍。
かなり本気中華ですが、濃さ、麺のからみ、複雑な味が
素敵デス。
でも、有名なのはウェスティン（恵比寿）内中華とか、
あとは、八重洲、泰興楼（たいこうろう）←餃子が絶品！！
外カリ系。 中ぎっしりなのにさっぱり系。
板橋の住宅街にある四川家庭料理「栄児（ロンアール）」
初心者向きではないかも知れませんが，
板橋の住宅街に四川家庭料理の「栄児（ロンアール）」という
お店があります。
マダムが育った四川の家庭料理をいただくことができます。
私は，お食事のしめに汁なしの坦坦麺をオーダーします。
脳が痺れる辛さですが，なぜか病みつきになります。
もちろん，坦坦麺以外のお料理も是非味わってください。
マダムの押しの強さも必見！です