オレンジじゃなくてりんごなんですが。。。
りんご酵母がかなり元気です❣️さすが、新しいからね。。。。
不安でしたが、全く心配無しのようなのでサザエボンさんの酵母のシフォン行きます❣️
甘酒酵母⁉️過去レシピ色々見て。。。。結果、やっぱりこのレシピを参考にさせて頂きました。
夏カフェさんがね〜〜アーモンドパウダーのシフォン焼いていて〜〜グルテンフリー にしたいから真似したかったけど、やっぱり。。。。
薄力粉の力、借ります。爆
えっと、レシピ２倍で〜〜粉はアーモンドパウダー８０gの薄力粉２０gです。
だからかな⁉️酵母なのに低いのは⁉️
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ガッサガサに見えますね。
でも、ふわふわなんです。
高さ、出てませんね、
ま、仕方ない。。。。。酵母のせいではありません。粉のせいです。
あ、ナイフ外し。。。最後の最後に削ってしまいました。
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中はすんごいふわふわでしっとり、酵母シフォンらしい〜〜
アーモンドパウダーの香りが豊かな酵母のシフォンケーキ❣️
に、しておきます。
りんごの香りのする酵母なのに、シフォンケーキからはりんごの香りがしないから。。。
まだ、元気だから〜〜今夜、ヴィエノワ仕込んでみようかしら。
白パン、沢山あるから。。。
バターロールにでも⁉️で、今度はバターロールの風味に負けてしまう予感。
食パンにしようかしら❣️
悩みます。
一日。
♡サザエボンさん♡酵母のシフォンケーキも久々ようやく焼けました♡実は夏から失敗続きで酵母シフォンめちゃ待ちました♡見た目はなんですが、ふわふわしっとり♡頂きまあす♡ありがとうございます♡
あ、レーズン酵母は毎晩デーブの横に置かれ、日中はネットのルータ付近に置かれ全部浮いて来まして、ぷくぷくが下の方に見えて来ました。
大丈夫。
カビもいません。
では、
バイトへっ❣️
ありがとうございました、ᕦ(ò_óˇ)ᕤ