こんにちは じゃわこと
へんみゆかりです。
ワイン教室＠青山 のあとに
みんな銀座に移動
銀座４丁目にある
お寿司「からく」にお邪魔しました
（からくの大将は
ワインとお寿司のマリアージュで有名です）
コハダの昆布締めに
ボーヌの白またはシャブリ
タイの皮を炙ったご飯には
ボーヌの白の樽感を
これはね！！！！
シャブリよりぜったいボーヌ！
この樽感と炙りの隠し技が
すっごいマッチ！！！！！
すっきりミネラルのシャブリ
イクラには ピノ
マグロのワサビ醤油に ピノ
マグロステーキ アンチョビソースに ピノ
かんぴょうにも
ピノ
と
素敵な組み合わせを
教えて頂きました
またガリにゲビュルツトラミネール
なども
以前教えていただきました。
ありがとうございます（＾＾）
とっても美味しかったです