こんにちわ。ワインの勉強が終わってコメント欄をあけてみました。
さっそく沢山のコメントをいただけて、本当にびっくり！あんど
感謝しております。なんだか、育児でバタバタしてて、なかなか返信できなくて
ごめんなさい。いつか、遊びにいきますので、待っててね～（＾＾）
さて
今日は、夏に作った冷しゃぶサラダ
とっても簡単で少ないお肉でボリュームの出るうれしい１品ですよね。
今日は、これって簡単だけど、意外とポイント沢山なので、
夏は終わりましたが、アップしてみました
包丁を使わない料理」は
★材料最小限 ★調味料最小限 ★調理工程最小限。
最小限の限界を研究したレシピです。
仕事で疲れきった方、育児でヘロヘロの方、
毎日手をかけてお料理なんてできます～？？
私は無理。（きっぱり！）
あとは冷蔵庫と相談の上、好み食材を足してみてください。
もちろん、包丁使いたい方は使ってね。
ヒト手間増えたところで、大変になるレシピにしてませんから（笑）
ぜひぜひ 迷わずポチ（‐＾▽＾‐）。
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こんにちわ。
夏も終わったのに、今頃冷しゃぶサラダです。
以前冷しゃぶトマトチリソース も作ったことがありますが、こちらと同様
作り方ポイントが沢山。
で、
こんな感じです。
材料（大人２人分ぐらい？）
豚肩ロース または もも薄切り・・・・１５０ｇ
レタスやカイワレ菜など
ゴマダレ または ゴマドレッシング
水溶き片栗粉・・・大さじ２
塩・・・・・・・・・・・・少々
作り方もとってもシンプル
１、【豚肉をゆでる】
さっそくポイントです。豚は沸騰したお湯にミネラルウォーターを加えて
７０度程度に温度を落とします。
そこに水溶き片栗粉を大さじ２と塩を少々入れてよくかき混ぜます。
そこに豚肉をさっと火を通します。
２、【もりつけ】
ゆでたお肉は冷水にとってもダメ
そのまま常温で置いておきます。
これで、フワッと、美味しいお肉になります
あとは、サラダの上に飾って、出来上がり
ゴマダレで頂くとさらに美味しいですよ～。
ぜひぜひお試しを
これから、次女のノンちゃんと公園にいってきます～。
今日はとってもいい天気～