コメント欄。ワイン試験勉強のため、しばらく閉じますね。
今までコメントを沢山くださって、本当にありがとうございます。
また、最近なかなかお料理ブログを更新できなくてごめんなさい。
「包丁を使わない料理」は
★材料最小限 ★調味料最小限 ★調理工程最小限。
最小限の限界を研究したレシピです。
仕事で疲れきった方も、育児でヘロヘロの方、
手をかけて毎日お料理なんてできます～？？
私は無理。（きっぱり！）
あとはお好み食材を足してみてください。
もちろん、包丁使いたい方は使ってね。
ちょっとヒト手間増えたところで、
大変になるレシピにしてませんから（笑）
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この日は、ママ友のマユちゃんが、
我が家に遊びに来てくれました。
そこで、ランチをご馳走（＾＾）
材料（大人2人分）
牛コマ肉・・・・１５０ｇ
マイタケ・・・・１パック
エリンギ・・・・１パック
薄力粉・・・・大さじ１
水・・・・１５０ｍｌ
★トマトケチャップ・・・・大さじ３
★ソース（ウスター なければ中濃でもＯＫ）・・・小さじ１
★醤油・・・・・・・・・・小さじ１
作り方もいたってシンプル
１、牛は、私は油を引かずにそのまま炒めます↓(私は）
２、マイタケやエリンギは裂いて加えます。
エリンギは石突？どこまで石突？って感じなので（笑）
よく洗ってすべて使っちゃいます。↓
３、しんなりしたら、薄力粉を
かならず茶漉しで振るいながらいれます↓
４、するとこんな感じになる。
これを粉がなくなるまで、よく炒め混ぜる↓
５、最後に水と★の調味料を加えて
よくかき混ぜながら煮込めば
できちゃった～～～～！！！
かんたんすぎる(≡^∇^≡)