スローフード！漬物

日本のスローフードといえば漬物！ですよね

子供と一緒に糠グルグルできるし

今回は大根を屋内の陽のあたる場所で3日ほど干して糠床へ！

これが
かなりおいしかったぁ

旨味凝縮！

さすが
日本の食文化！

すごいなぁ