今日で5日連チャンのパン作り
こちらペコリの人気レシピから。
とっても美味しそうだったから、
倍量で作ったら
(2次発酵前で)天板にぎゅうぎゅう。
当たり前だけど、焼いたらパン同士がくっついてるっていうね。
無心で作っちゃって気付かなかったけど、
よーく考えたらこの量って飽きるよね
てことで、半分は実家にお裾分け。
因みに3日目に焼いたのは
巻き方下手すぎだし左側には気泡が
でもね、これ初めて最強力粉使って食パン焼いてみたの。
今までずっとケチって強力粉で焼いてたから、
粉の違いにびっくり！！
捏ねてる時から手触り違ったけど。
何より口溶けが超いい
もっちりふわふわで美味しかったぁー
やれば出来るじゃん、あたし♡
って自画自賛。
当たり前だけどちゃんと用途に合った粉を使わなきゃダメだね
次はイギリスパンにしようかなぁ
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