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超限定品 のご案内です !
吟は、
超限定品
その中で今年新発売のしぼりたては
激レアです
酒造好適米k最高峰というべき 山田錦を35%精米
つまりお米を65%も削り落とした贅沢な
そして技術の粋を結集したお酒です。
酵母が活動できるぎりぎりの
10度前後の低温で 約35日かけて発酵。
通常の吟は低温で3年寝かせますが 搾ったまんまで出荷。
一口含むと柔らかな米の旨味と物言わないお酒が
蔵元の情熱と強さを伝えてきます。
お早めにお求めくださいね
蓬莱泉 吟しぼりたて 純米大吟醸(関谷醸造)720ml
蓬莱泉 吟しぼりたて 純米大吟醸(関谷醸造)1800ml