八ヶ岳南麓は新緑がまぶしい季節です。
空気がカラッとしている日も多く、一年でももっとも気持ちの良い時期です。
この時期は、ただひたすら忙しいのですが、不思議と体も元気で疲れが溜まりにくい気がします。
そう自分に言い聞かせているだけかもしれませんが・・・
八ヶ岳南麓でも例年より暑い日が続いています。
雨も適度に降るので、野菜の生育には絶好の状況、
小松菜やほうれん草などの菜っ葉は生育が早過ぎて収穫が追いつきません。
今週からキャベツやブロッコリーの収穫も始まり、来週からは大根も穫れはじめる見込みで、
春野菜は勢揃いします。
同時に出荷もピークとなり、一年でもっとも忙しい3か月に突入します。
春キャベツは柔らかくて甘くて、めちゃくちゃおいしいです。
収穫期間の短い、貴重な春のブロッコリー。春はこれから1ヶ月間のみの出荷です。
八ヶ岳やさい倶楽部の出荷風景。
専用の保冷庫で1日予冷した後に、冷蔵トラックで東京方面へ運ばれて行きます。
夢都里路くらぶで植えてもらったキャベツも順調に育っています。
収穫が楽しみです。
夢都里路くらぶで播いてもらったキュウリの苗も順調に育ちました。
春野菜の収穫が最盛期に入るこの時期は、夏野菜の植え付けも最盛期となります。
出荷のスタートが早かった今年は、夏野菜の仕事はずるずると遅れ気味・・・
うちでは今週からようやく着手しました。
今週は、ズッキーニ、キュウリ、カボチャを植えました。
ズッキーニの畑です。
夢都里路くらぶで播いたキュウリも畑に出ていきました。
トマト、ナス、ピーマン・・・、ビニールハウスではまだまだたくさんの苗が出番を待っています。
先はまだまだ長い、頑張らなくては！