紫蘇ジュース

鮮やかなルビー色のジュース。

赤紫蘇が売っていたので、作ってみました。

簡単でした(^^)

赤紫蘇の葉を取り、洗います。

お湯の中に入れて、数分煮出します。赤い葉からエキスが出てきて、葉が緑色に変わります。

葉を濾して、赤い液を鍋に戻し

砂糖(甜菜から作られたという果糖を使いました)を加えて弱火でに溶かし

火を止めて少し冷めてから、リンゴ酢を加えます。酢を加えるとキレイなルビー色になります。

水、炭酸水などで薄めて、

ハイ出来上がり😊

夏の疲れに、さっぱりといかがでしょうか。

ほっこりヨガ&ハーブティー主催

春日部市武里クラス、京橋クラス

日本ヨーガ瞑想協会(綿本ヨーガスタジオ) 登録講師http://www.yoga.jp/

ハーブセラピスト

曼荼羅アーティスト