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昨年のふるさと納税で返礼品として届いた北海道の巨大ホッケ。

先日のホームパーティーで出すはずだったが…あまりのサイズの大きさに結局焼くことを忘れ出しそびれてしまった。

冷凍タイプだから一回解凍すると日持ちはしない。

昨日をついにガスレンジで焼いてみた。

サイズが大きすぎて入らないと思っていたが、難なく入って焼くことができた。

一人では食べきれない量…と言うことで二日に分けて食べましたが、油がしっかり乗ってジューシーで美味しいホッケを頂くことができました。(^^♪