文京区湯島にある…癒やしタニア

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癒やしタニア(山本芳樹)
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第一弾で届い青梅はすべて梅干しとして漬けています。

 

 

傷もない良い梅だったのでいい感じに梅酢も上がって漬かっています。

 

 

さて第二弾に届いた梅はどうしようか?!

 

 

いつも梅干しは赤シソをつけて赤くしているから、ことしは赤シソをつけない白梅も漬けてみようか ・・・

 

 

梅シロップを氷砂糖で漬けようか ・・・

 

 

などなど思案中です(^^♪

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先日ふるさと納税で梅が届いたのだが、蓋を開けてみたら綺麗な青梅だった。

 

 

寄付をする際に「梅干し用なので完熟で送ってください」とお願いしていたのだが、向こうの手違いで青梅が届いてしまったのだ。

 

 

しかし以前テレビで梅干しの作り方を見ていた時に、梅干し名人曰く「梅干しは青梅で作れ!!」と言っていたのを思い出し青梅で作ることに ・・・

 

 

しかし届いた翌日にふるさと納税の担当者から電話がかかってきて、青梅を送ってしまったことのお詫びと完熟梅を再送する旨連絡が入りました。

 

 

相手に自分は別に怒っていないことなどを伝えたのだが、相手完熟梅を送りますの押し問答の末 ・・・ けっきょく送ってもらうことになりました。

 

 

今回蓋を開けてみると黄色く色づき始めた綺麗な梅の実とフルーティーな梅の香りが漂ってきた。

 

 

なんか ・・・ 申し訳ない気持ちと嬉しい気持ちが入り混じった感情が湧いてきました。

 

 

さてさて青梅3kgは梅干しにしましたが、今回届いた完熟梅はどうしましょうか?!

 

 

悩み中です(^^♪

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花が咲いているのを発見してからずっと観察しているご近所のアガベ・アテナータ。

 

 

実家の沼津からの帰り道で久しぶりに見てみると、花は咲き切ったようで花茎が切られていました。

 

 

果たして本当に枯れてしまうのだろうかが気なるところ ・・・

 

 

 

 

しかし根元を見ると新たな小さな芽がいくつか生えている。

 

 

親株が死んだとしても次世代には引き継がれていくようだ(^^♪