ニンジンとダイコンの収穫

春は全滅だったニンジン。秋には、めでたく収穫できました！
写真は10月26日の収穫。一緒にダイコンも。



ニンジンの葉は、かきあげに。サクサクで、ペロッと食べてしまいました。



【参考にしたレシピ】
人参葉のかき揚げ by フードソムリエ　→　☆

写真はレシピからお借りしました。ほかにもおいしそうなレシピが沢山、掲載されていましたヨ。

ダイコンの葉は、ゆがいて菜飯に。新鮮な葉は、そのまま生で食べられるくらい、甘かったです。

畑で育てた野菜は、捨てるところがない。丸ごと、おいしい。