ホウレンソウは、光合成を終えたお昼時に収穫すると、美味しくて栄養タップリ、だそうです。
写真は、ホウレンソウとバナナのスムージー。
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春、ホウレンソウは上手く育ちませんでした。9月に入れば秋蒔きできる。冬にはぜひ、収穫したいものです。(^_^)
アカザとシロザは、ホウレンソウ・キャベツと相性が良いと教わりました。
実際、キャベツが大きく育ったのは、アカザとシロザが沢山、茂っていた場所。
ホウレンソウも、アカザとシロザが茂っていた場所に蒔くといいのかな？
枝豆と交互連作すると良いとも教わったから、枝豆が終わる9月下旬に蒔くのも、いいのかも。
ホウレンソウは1～2cm間隔にばらまきして、その上から籾殻・クン炭をまき、土をかぶせて鎮圧します。
（↑これは、自分のための覚え書き）