我が家には、無限野菜とよんでいるものが3種類ある。
1つ目は、もう5年ぐらいになるだろうか？「ネギ」
毎年きっちりと成長してくれる
今年もすくすくと育ち、もう十分に食える状態に・・・こんな少しだけでも秋までネギを買う必要はないのだ。
2つ目は、4年目ぐらいの「ニラ」
今年も成長してくれて、もう少しで収穫の時期を迎える。
ニラも１ｍ²位の作付け面積だが秋まで週数回の頻度で味噌汁の具材を十分に賄える量だ。
３つ目は、今年で３年目「パセリ」
一昨年に巻いたパセリが実を結び、その実がこぼれ落ち自生してしまったのだ。
だから、生えてくる場所は場外。畑から外れた場所。
パスタやサラダの重要な脇役として重宝している。
いずれも、収穫するときは葉っぱだけを切り取り、決して根こそぎ収穫はしない。
それと、全滅するほど収穫せず、数本の葉っぱは残す。するとそこから花がつく茎が伸びてきて結実となるのだ。
ネギは、ネギ坊主を切り落とし、晩秋になったら収穫せず雪に覆われるのを待つ。
春一番にニョキニョキと成長してきたら、追肥で巨大化するのを楽しみに待つ。
これがあと何年つづくのか・・・
春一番といえば「今日こそは！」と意気込んでいた自転車乗り。
朝から吹き荒れる強風のため、断念！
天気は良いのだが、こう風が強くては向かい風になっては帰ってこれないかも
本当に土日のタイミングが悪い2026年、なぜか初ライドできず！
悲しいことです。