こんばんは
昨日もだけど今日も
夜ご飯のおかずを作った時
お弁当用に小分け冷凍しました🧊
DAISOのコレ、2つずつ持ってます
毎日職場に弁当を持って行くんだけど
おかず作るの大変だし‥
いつもいつもお弁当に入れられるおかずを
作ってるわけでもないし‥
好き嫌いが多いアタシは
夜ご飯のおかずを何でも食べれるわけじゃないから
作ってもお弁当には入れれない事も多い💦
そんな感じで
自分で作った、好きなおかずを
小分け冷凍できる時は
しています🧊
これは何日か前に作った
ちくわ・貝割れ・人参・エノキの炒め物
左下は先月作った人参の葉っぱのごまあえ💦
早く食べなきゃ😱💦
そして昨日と今日は
蓮根&ベーコンのマヨ炒め
ほうれん草のごまあえ
作りました
今朝は卵焼き作ったんだけど
正直卵焼き作るの面倒だと思う日も多いから
冷凍用に片栗粉とマヨネーズ入れて
卵焼きを作りました🥚
卵焼きを冷凍するのって
初めてなんだけど✨
そして今日の夕方は
ほうれん草のごまあえと蓮根のきんぴらを
作ったから
これも小分け冷凍🧊
これで少しはお弁当作りが
楽になるかなっ💡
次男のサッカーの試合の時
お弁当にも使えるなって思った
次男のサッカーは
集合時間、場所にもよるけど
8:00とか7:00とかに家を出る事が多くて
そんな時に早起きしてお弁当作るのって
なかなか大変だったりするから‥
作れる時は作るけど
作れない時はコンビニ様に頼ってます🙏
卵焼きの黄色とか
葉っぱ系の緑とか
人参のオレンジとかって
お弁当に彩りで入れたいから
そういうおかずを色々常備しておきたいです🍱
そんな今日の
自分弁当
📎玉子焼き
📎肉じゃが
📎蓮根とベーコンのマヨ炒め
📎春雨サラダ(ミニトマトで隠れてる
)
📎ミニトマト
いたってフツー.笑
インスタとかで、みんなすごくキレイな
映える弁当作ってるけど
すごいなぁ✨って思う。
長男が4月から高校生で
お弁当作るようになるけど
アタシもそういうお弁当を作りたいな‥
とか言って、多分無理だけど😅