うろん

本葛を買って帰ろうと心にきめていましたが
うどんをたべていたらデパートが閉まってしまいました。
「ときたまうどん」
ほんまはｷｻﾞﾐうどんか きつねうどんが食べたかったのですが揚げもんは胃腸を刺激するので優しい卵にしました。

で、このときたまうどんの素晴らしいところは
卵の量が少し。卵で腹一杯にならないように加減してる。
上品な卵の量。

だってうどんがメインですもん。

そして出汁が透き通っているところ。
出汁を飲むためのお玉がついていないところ。
素晴らしいうどんを頂きました。