味噌おでん

寒いので、寒すぎるので、味噌おでんを作りました!!


デッカイ土鍋にタップリと!!


これで何日食べていけるだろうか？(笑)


まぁ、野菜もタップリ摂れるし何日食べ続けようと大丈夫でしょ!?



今回は味噌おでん！

八丁味噌が無いので、赤味噌に酒とみりんと砂糖、そしてダシを足しまして、八丁味噌で作ったかのような味に作り上げました～♪


この味噌おでん、東海地区以外の方々からは賛否両論あるみたいですねぇ。

まぁ、文化の違いだから仕方ないけれど、味噌大好きな僕としては、最高のおでんなのですが…。


う～ん、やっぱり料理は楽しい☆
でも洗い物が苦手…。




この頃毎日、朝の冷え込みで凍えて、早く目覚めてしまって、僕が“目覚まし”を“目覚めさせる”日々が続いております…。


今日はおでんパワーでしっかり眠れますように…。

って、朝まで熱が持続する訳ないんだけど…。





HAPPYな明日に出会えますように…。
おやすみなさいまし。