初めての味噌作り

今年は、初めて味噌を自分で作ります。

といっても、豆を煮るところまでは自分でやって最後は料理教室で(o^^o)

野田琺瑯のラウンドストッカー大活躍

野田琺瑯 ラウンドストッカー ホワイトシリーズ 21cm WRS-21

そして、我が家は圧力鍋がないのでストウブ鍋で4時間以上煮ます。

いつも料理教室の時にだしてくれる先生の味噌汁が美味しくて美味しくて。

今から味噌の解禁が楽しみです。