こんにちは！
クッキングサロンBLOOMインストラクター&ビューティースイーツクリエイターよーこ船長です
今日は自分会議の日
今年はどんな学びをしようかな？と考えていました
新たにフラワーアレンジメントや生け花、テーブルコーディネート、テーブルマナーなども学びたいなぁ
本もたくさん読みたい
皆さんはどんな学びや習い事をされていますか？
去年はBLOOMで和食講座を受けつつ、別日にはアシスタントに入り、そのまた別日にはインストラクター講座を受けるという日々でした
充実してました♡
和食講座を受けて学んだ大切なことの一つは
おもてなしの心 です
食材を準備するところからお見送り（ときにはその後も）まで、相手のことを思い気遣う
和食の献立や配膳にゲンを担ぐ決まりごとが多いのは、食べてくれる人の健康や幸せを願う気持ちを込めているからです
とっても愛が溢れている♡
だから和食は日本人の最強開運フード♡
一品ごとに開運や健康のいわれがあります
初めは日本人がずっと食べて来た伝統的な和食を美味しく作れるようになりたいと思って受講したのですが、和食講座を受講して和食に込められたおもてなしの心に感動しました
自分が普段、周りから受けるサービスや心遣い
店員さんだけでなく、家族や友人、職場の人などありとあらゆる自分と関わる人から与えてもらう全てのことにも、あぁここにもおもてなしの心があるなぁ💕と感動します
和食講座を受けてそういうことに気づくことができたなぁ
今年ももっともっとたくさん学んでおもてなしの心を身につけていきたいなぁと思います