鈴木琴葉（すずきことは）です(｀・ω・´)
大好きな地元・宮城県白石市の
観光大使目指して女優、声優として活動中です
さて
宮城県白石市の特産といえば、短くて油を使っていないのが特徴の
うーめん
ですが、
現在せんだいタウン情報 machicoのホームページで開催されている
我が家自慢の白石うーめんコンテスト2014
10月7日までエントリー受け付けています
決勝は、11月9日（日）の
白石農業祭にて行われます
白石市民でなくとも応募できますので、
ぜひみなさんどんどん応募してくださいね～
それでは、わたしのオリジナルレシピ
第９弾は…
「ネバネバパワー！オクラと梅納豆うーめん」
まだまだ夏野菜レシピ＼(^o^)／
◆材料（一人分）◆
うーめん…一束
オクラ…１本
納豆…１パック
梅干し…２個、お好みで
めんつゆ…大２くらい、調整しながら
※実は、私にとってうーめん一束は多いので
いつも３分の２くらいを茹でて食べています！
◆作り方◆
①鍋にお湯を沸かし、うーめんを投入。
②オクラに塩をふり、板ずりする。
塩を軽く流したら、うーめんと一緒に茹でちゃう。
③３～４分してうーめんがいい固さになったら、ざるにあげ冷水でしめる。オクラも冷ます。
④納豆パックに梅肉と、小口切りしたオクラを入れ、まぜまぜ。
めんつゆ大１をかけてまぜる。
⑤器にうーめんを盛り、④の納豆ものせる。
⑥さらにめんつゆ大１をまわりにかけ、水も入れて薄める。
このとき、味を調整しながら入れてね。
完成
おすすめトッピング
鰹節、半熟卵、海苔、里芋の千切り（ネバネバパワーアップ！！）など
☆オクラに含まれるムチンという成分が
胃の粘膜を保護してくれます☆
☆バランスに優れた発酵食品の代表、納豆と
梅干しの疲労回復パワーで夏バテ解消！☆
ぜひ作ってみてけさい～ん
では、明日もいい日になりますようにっ
