ゆずの家 手づくり日記

ゆずの家 手づくり日記

障がい者ケアホームを目指す「ATTO-HOME1号館 ゆずの家」での毎日。
メインは毎日の料理、中には「刻み食」の工夫もあります。
時々ミシン掛け作品、時には畑の収穫、時には…???
そして…ちょっとだけ、居住者の日常なんかも紹介します。

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今年度年末年始は休業させて頂くことと致しました。

来年もよろしくお願い申し上げます。



12/31 朝食(映像撮り忘れ)

ハム卵パン

わかめスープ

ミカン


12/31 昼食
12/31 hiru
ラザニア

人参しりしり



料理 : かめ


12/30

本日のメニュー


帆立&いくら丼(海苔・錦糸卵)

長いものすり流し汁(小葱)

切干大根の煮物(人参・椎茸・油揚)



朝食(映像撮り忘れ)

バタートースト(マーマレード)

ベーコンエッグ(ブロッコリー)

コーンスープ


昼食
12/30 hiru
お握り

お好み焼き


間食(冷凍保存品利用)

ココアシフォンケーキ



料理 : かめ


12/29

本日のメニュー


白飯 ・ 味噌汁(葱・卵)

厚揚げのそぼろ煮(小葱・椎茸)

白菜のサラダ(鰹節)

オクラのたらこ和え


朝食
12/29 asa
チーズパン

バナナ

牛蒡のポタージュ


昼食
12/29 hiru
焼きそば(豚・もやし・キャベツ・人参・ピーマン)

のっぺ風(里芋・椎茸・人参・かまぼこ)


間食(画像なし)

既製品 ドーナツ


料理 : かめ


12/28

本日のメニュー


白飯 ・ 味噌汁(キャベツ・油揚)

チキンソテー(ブロッコリー)

ポテトサラダ(ウインナー・玉葱・ミックスベジタブル)

人参しりしり(卵)



朝食
12/28 asa
ハム卵パン

千切りキャベツのサラダ

オニオンスープ


昼食
12/28 hiru
すき焼き風うどん(合挽・玉葱・卵・小葱)

切干大根の煮物(人参・椎茸・油揚)


間食
12/28 oyatsu
スフレチーズケーキ



料理 : かめ


12/27

本日のメニュー


白飯 ・ 味噌汁(白菜・油揚)

イナダの竜田揚げ(キャベツ)

大根と麩の煮物(小葱)

ほうれん草の胡麻和え



朝食
12/27 asa
クランペット(バター・はちみつ)

キャベツと豆腐のサラダ

シチュースープ(白菜・ウインナー)


昼食
12/27 hiru
たらこスパゲッティ(大葉)

ベーコンとブロッコリーの炒めもの


間食
12/27 oyatsu
パン耳のラスク



料理 : かめ
12/26

本日のメニュー


白飯 ・ 味噌汁(ほうれん草・卵)

豚の生姜焼き(玉葱・キャベツ)

芋とインゲンのチーズ焼き

切干大根の煮物(人参・椎茸・油揚)



料理 : かめ


12/25

本日のメニュー


白飯 ・ 味噌汁(豆腐・若布)

子持ちカレイの煮つけ(大根)

白菜の中華風煮(人参・キクラゲ・ハム)

ほうれん草の煮浸し(人参・油揚)



料理 : かめ


12/24

本日のメニュー


いちご煮の炊き込みご飯

鶏唐揚げ2種(レタス・ブロッコリー・パプリカ)

クラムチャウダー(ベーコン・芋・玉葱・人参)

クリスマスケーキ


クリスマス…らしくなかったかな?
12/24 ke-ki

料理 : かめ


12/23

本日のメニュー


白飯 ・ 味噌汁(キャベツ・油揚)

豆腐ステーキ 玉葱おかかソース

大根のそぼろ煮

南瓜サラダ



朝食
12/23 asa
中華まん

キャベツと春雨のスープ

たくあん


昼食
12/23 hiru
味噌煮込みうどん(鴨・大根・牛蒡・人参・ほうれん草)

白菜の即席漬け


間食
12/23 oyatsu
リースクッキー



料理 : かめ


12/22

本日のメニュー


白飯 ・ 味噌汁(白菜・油揚)

鶏の中華風煮(葱)

大根サラダ(鰹節)

ほうれん草の煮浸し(人参・油揚)