長男8歳
乳アレルギーがあり、乳製品は完全除去しています。
自分が乳製品を一切食べられない、自分にとって乳製品は毒と同じである、ということを理解しており、姉たちが乳を含むものを食べていても、自分も食べたい、と言ったりしません。
そんな長男ですが、珍しくアップルパイを食べてみたい、と言い出しまして。
母としては可愛い長男にどうにかして食べさせてあげたい！と思うわけです。
とは言えパイ生地を手作りするのは結構重労働…。
パイ生地の代わりになるものと言えば…春巻きの皮だ！とひらめき
今はネットで色々見られるので本当に便利です！
早速アップルパイ、春巻きの皮で検索すると沢山ヒットしました
というか、閃いた〜と思ったら、マクドナルドのアップルパイが思いっきり春巻きっぽい形してる（笑）
なぁんだもう定番の形じゃん
で、作りました↓
皮がパリパリっとして美味しい
皮の味が薄いので、中身のりんごフィリングは濃い目に作ると良いかもです。
残念ながら、中学生の長女はこだわりが強くて冒険しないタイプなので、春巻きアップルパイはお気に召さなかったようです
思いのほかいっぱい出来ちゃって翌日まで残っちゃったけど、皮がヘニョヘニョになっちゃって美味しくなくなった
春巻きアップルパイは当日中に食べるべし