ゴールデンウィークは近所へ散歩に行くくらいで、特に外食はできなかったので、おウチでホットプレートを使ってお好み焼きを作りました。
市販のお好み焼き粉に長芋をすったものを追加。
豚肉をのっけて、ひっくり返してから蓋をして蒸らします。
最後にもう一回ひっくり返して豚の脂を吸わせたら出来上がり。
お好み焼きソース、マヨネーズ、おかか。
私は青海苔使わない派。
我が家のホットプレートは結婚記念に義妹がプレゼントしてくれたもの。
大きいので、3人分焼けます！
ホットプレートはフライパンに比べて生焼けにならなくて、休日にお好み焼きをやるときは使っています。
