西麻布の交差点から渋谷方面の路地を少し行った場所にある、2011年4月6日にオープンした焼肉専門店。
外観は普通のビル！看板が出ていることで営業していることがわかる、ちょっぴり隠れ家ちっくなお店。
店内はテーブル席、個室があります。
この日はダンナー＆娘とファミリーで利用。
6,500円、8,500円のコースもあるのですが、ウチの娘はあまりお肉が好きではないので、食べれるようなメニューを組み合わせ、オリジナルのメニューを考え注文してみました。
ザ・プレミアムモルツ（生・中）500円
あらごしみかん600円
ダンナーはビール、私は果実酒のソーダ割りで乾杯！
アルコール弱めにしてもらいました。
マンゴージュース500円
娘はマンゴージュース♪
子供用のドラえもん食器に大喜び！
レバ刺し1,200円
こちらのお店の刺身系はユッケ、タン刺しなどがあるのですが、考え抜いて1種のみ注文。
醤油＋ニンニク、ごま油＋塩の2種のタレで食べます。
弾力があり甘いレバ刺し。
レバー独特の味が強いので、醤油＋ニンニクの方が臭みなく食べることが出来ました。
しおサラダ700円
塩とごま油のシンプルな味付けのサラダ。
おつまみ盛り合わせ2,000円
タンのやわらか煮、たけのこナムル、韓国海苔、キムチ、チャンジャ、キンピラなどの盛り合わせ。
キムチ盛り、ナムル盛りにしようかと思ったのですが、こちらの方が娘の食べられそうなものが合ったのと、色々な味が楽しめるので。
タンのやわらか煮は名前の通り、やわらかくとろけます！
にぎり700円
希少部位ザブトンを使った握り。
シャリは小さめ。肉の旨さを感じることが出来ます。
特製手打ち冷麺980円
普通〆に食べるものですが、娘の主食で早めに出してもらいました。
キムチも別皿にしてもらい、ダンナーのおつまみに。
かつおの出汁がしっかり聞いていて、和風でおいしい。
手打ち麺ももちもちです！
こちらにもやわらかい牛タン入り！
極みのタン2,800円
うしごろのサイト、パンフレットなどにメインで写真を掲載しているオススメ商品。
薄切りの霜降りタン元をしっかり焼いて食べます。
普通薄切り肉は「片面だけ焼く！さっと炙るだけ！」という食べ方がポピュラーですが、良く焼くことでタンのシャキシャキ、サクサクした食感を楽しむことが出来ます！
良く焼くと二分の一ほどに縮んでしまいますが、旨みが凝縮されてうまい！
看板商品だけあります！
特選厚切りハラミ2,500円
超厚切りのハラミ♪
私はレアで食べました。やわらかい。肉の味が濃くておいしい♪
ダンナーはしっかりと焼いて食べましたが、それでも切れ込みがちゃんと入っているので、やわらかいとは感じませんが、噛み切って肉の味を堪能することが出来たようです。
上ロース1,800円／上カルビ1,500円
うしごろでは普通のカルビなどなく、中や上のレベルのものしかありません。
まずは上ロース。
部位的にはリブロース。
薄切りで赤身にバッチリサシが入っています。
焼くと油が適度に落ち、食べると意外としつこくなく、肉の味を堪能できました。
次は上カルビ。
部位的には三角バラ。
厚切りでまんべんなく刺しが入っています。
マグロで言うと大トロ。
実際に味も大トロで、噛むごとに脂がじゅわり。
これで1,500円は安いかも。
選べるホルモン3種盛り合わせ1,500円
単品850円～1,200円までのホルモンを3種選んで盛り合わせにすることが出来ます。
お任せで3種盛ってもらいました。
シマチョウ、上ミノ、ノドシビレ。
シマチョウはミソダレで。
脂が凄く、焼いていたら半分くらいの大きさに落ち着いてました。
上ミノは大きめですが切れ込みがたくさん入っており、食べやすく、独特のシャキシャキ感も良かったです。
ノドシビレは初めて食べました。
カシラのような食感？やわらかいのに、シャキシャキな歯ごたえがあります。
こちらはトリュフ塩で。
うしごろカレー650円
焼肉屋さんのカレー。
ちょっとごはん少な目ですが、ややもの足りなかった人にはちょうどいいかも。
ということで、もの足りなかったダンナーの〆でした。
杏仁豆腐500円
〆のデザートはシャーベットなどもありましたが、杏仁豆腐に。
ライチのソースをお好みでかけます。
やわらかく、生クリームも入った濃厚だけどさっぱりした味わい。
今回飲み物を一人2杯飲み＋サービス料10％で2万円ちょっと。
高級焼肉店ですし、西麻布、六本木の焼肉店としては普通。
極みのタンや上カルビ、上ロースなどは、逆に安いと感じました。
普段お肉を食べない娘も極みのタンは2枚食べてました！
交通が不便な西麻布は都営バス渋谷-六本木方面、品川-新宿、目黒-千駄ヶ谷、ちいバス（青山）などでも移動可能です。
本数は少ないですが、知っておくとちょっと便利。
焼肉 うしごろ
東京都港区西麻布2-24-14
バルビゾン73-1F
オフィシャルサイト http://www.ushigoro.com/jp/
食べログ 焼肉 うしごろ （焼肉 / 乃木坂駅、六本木駅、広尾駅）
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