白桃のショートケーキ2,100円（税込）
渋谷東急東横のれん街にある、テイクアウト専門のケーキ屋。
名高い宮廷菓子職人であったシブーストの書き残したレシピをもとに、150年ぶり発掘再現した「アントルメ・オ・シブースト」が売りのようです。
今回は私の誕生日ケーキとして買いたかったし、娘（2歳2ヶ月）が食べられるフルーツ系ケーキがよかったので、夏季限定の白桃のショートケーキにしました。
本当は他店のいちごケーキやチョコレートケーキが食べたかったけど、いちごは高いし、チョコはまだ娘にほとんど食べさせていないので…。
4号／直径12cmでこのお値段はデパートにしてはお手頃です♪
夕食は夏風邪中なのでうどんでさっと済まし、ケーキ登場！！
娘は最近おしゃべりが上手になったので、「ケーキ！ケーキ」と喜んでくれました。
白桃はガチガチの早熟のものを使用しているようで、甘くなく、固い。
歯ごたえは瓜を想像してください。
個人的には早熟の白桃好きですが、ケーキで食べるとなると話は別。
甘くてやわらかく、ジューシーな白桃を想像して食べたのでガッカリ。
フレッシュな白桃を使うこだわりはわかりますが、これならコンポートの方がいい気がしました。
しかしスポンジ、生クリームはふんわりやわらか、口の中で溶けてしまいます。
自分好みのふんわり感。
ロールケーキやシブーストなどはまた食べてみてもいいかな？と思いますが、フレッシュフルーツの乗ったものは当分ゴメンかな…。
BOUL'MICH渋谷東急東横のれん店
東京都渋谷区渋谷2-24-1
株式会社東急百貨店東横のれん街
オフィシャルサイト http://www.boulmich.co.jp/
食べログ ブールミッシュ 渋谷東急東横のれん店 （ケーキ / 渋谷、神泉）
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