我が家の庭のアスパラ
昨日、病院から帰ってきて
庭を見ると結構な長さに。
細めですが、4本収穫しました
昨年、我が家の畑にキタキツネが
何度も出没してるとご近所さん、
管理人さんから聞いて、、、
エキノコックスの心配から畑は辞めよう！！
と、思っていた冬でしたが、
綺麗に洗って食べれば大丈夫かな？
と、思い‥丁寧に洗って食べることに。
長男が、夜ご飯に来る約束だったので
和風煮込みハンバーグを作りました
私流 簡単飯和風煮込みハンバーグ
みじん切りの玉ねぎは、炒めず厚手のビニール袋に入れて塩で揉みます。
しんなりしたら、ひき肉を入れて
ビニール袋でコネコネ。
玉ねぎが、アメ色になるまで炒めるとか、
ボウルに入れてコネコネとか、洗い物増えて面倒になるので省いてます
時短にもなるよ
塩で揉んだ玉ねぎ入りハンバーグの食感が好きでもあります
片面を焼いて焼き色がついたら、
ハンバーグをひっくり返し、
付け合わせの野菜もドーン！と、
フライパンへ投入
和風の味付けは、すき焼きのタレ
今回は、ピーマンは種をくり抜いて
丸ごとピーマン、シメジ、アスパラも投入。
このときに、
すき焼きのタレをお好みで入れてね。
蓋をして、
反対の面が焼き上がるころには、
野菜もしんなり
しんなり野菜が好き
長男に、『わ
ピーマン丸ごとかよ〜』
と、言われ‥
『野菜不足だから、いっぱい食べて。庭のアスパラもあるよ
』
この日のメニューは
野菜サラダ
浅漬け
豚汁
和風煮込みハンバーグ
長男は、野菜サラダ意外は全てお代わり
モリモリ2人前食べたの…スゴ…
お絵描きタイム
先日、作ったチーズケーキ
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ボールペンで書いて、
色鉛筆で塗ってみたよ。
18色の色鉛筆。
100円ショップで購入
何でも、100円ショップで買えて
幸せな時代
絵は、習ったこと、勉強したこともなくて、
料理に続き自己流
アクセサリー作りも自己流
透明を色塗るって、難しい
頭痛、目の奥が痛かったのも
鎮痛剤で落ち着き安心しました
不調がある時は、
ゆっくり過ごしての合図なのかな
絵を描いて、ゆっくり過ごした日でした
ゆず小町ひとり商店会
早くも、抽選会の商品が
お一人の当選者様へ到着
嬉しい感想をいただきました
Mさまより
とっても可愛い
大切に使わせてもらうね。
ありがとうございます
