旨し、美し。
金沢・加賀・能登展
2022-01-12
ラストオーダー間近
阪急百貨店 9階催場
和栗 白露
榛摺～はりずり～
高級能登焼き栗モンブラン
初日から堪能してきました
ちょうど、
『おとな旅あるき旅』
第618回 北陸80分スペシャルで
｢和栗 白露｣さんのモンブランが出ていたので
これは行くしかないと、早足で駆けつけました
北陸旅行行くよりかは、安いよね
うん、そうだよ。。そのはず、、
気を取り直して
今回は、
｢和栗 白露｣さんの
榛摺～はりずり～
高級能登焼き栗モンブラン
各日限定100食
をいただきました
季節の花
和三盆
能登熟成焼栗ペースト
クレームパティシエール
純正生クリーム
サクサクメレンゲ
国産マスカルポーネスフレスポンジ
断面も美しい
焼栗ペーストが、少しでも固めで
絞り口が細めなので
今までのものと、全然違った食感
シャキシャキとも違うけど
究極の細さが口の中でも
感じられる
さらっと、すっと口の中で溶けてしまう
とても繊細なお味で、口どけなので
味覚を研ぎ澄ませてから参戦することを
オススメします
山椒を舐めてから、行くとか
なんといっても、目の前で
これでもかというくらい
盛り盛りにしてくれる
和栗の焼栗ペーストの
美味しい山(モンブラン)
こんな山ならば、登ってみたいわ
以上、日々ぼーのぼーのでした
次は、物産とお土産
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