土用丑の日
2017年は2回あります。
7月25日と、8月6日。
丑の日は
うなぎだけではなく
他にも
「う」の付く食べ物
うめぼし
うどん
ウリ科のもの
を食べると
元気に過ごせると
言われています。
ウリ科の野菜は
きゅうり
すいか
とうがん
白うり
ズッキーニなど。
どれも夏に旬を迎える野菜です。
水分が多く含まれ
体を冷ましてくれる作用もあるので
たくさん食べたい野菜です。
今日はきゅうりを使ったレシピをご紹介します!
きゅうりとひじきの白だし酢の物
酢の物を作る時
酸っぱすぎたり、薄かったり・・・と
シンプルだけれど難しいことも
ありますよね。
そもそも、
酢の物を作るより
生野菜を切ってドレッシングをかけて
サラダにすることが多い、
というのもあるかもしれません。
きゅうりに塩を振って
しんなりさせる手間は
出てくるかもしれませんが
その分たくさん野菜をとれる、
というメリットはありますし、
油を使わないので
カロリーを抑えられるという
メリットもあります。
食欲のない時もさっぱり食べられます。
ひじきとじゃこで
カルシウムも豊富。
夏でもしっかり
栄養をとりたいですね。
レシピはこちらです ↓
土用の丑の日、
やっぱりうなぎが食べたいけれど
高いからちょっと・・・
というのがありますよね。
うなぎ1串で
家族みんなが
おいしく食べられるご飯
うなぎの炊き込みご飯
作り方はこちらから → ★★★
レシピはあなごですが
うなぎ1串に変えて
食べてももちろんOK
焼きとうもろこしとうなぎのちらし寿司
レシピはこちらから → ★★★
「う」のつくものを食べて
元気に過ごしてくださいね!
。:*・☆。°+°。°+ °。.。:*・☆。°+°。°+ °。°。.。:*・☆+°。°
子どもが食に一番興味がある時期に
覚えてもらいたい食の知識などを教えられる
子どもに特化した資格
「キッズ食育トレーナー」の講座です。
キッズ食育体験講座
【日時】 9月2日(土) 10時〜11時半
締め切り : 8月24日(木)
【参加料金】：3,240円（税込み）
食育キット（パンケーキミックス）付き!
＊お子様連れOKの講座です
【場所】 板橋 (子育て支援センターBaby&Beans)
キッズ食育トレーナー養成講座
○東京9期
初級 9月13日（水）、16日（土）11:30〜15:30
中級 10月11日（水）、14日（土） 11:30〜15:30
【場所 】 板橋 (子育て支援センターBaby&Beans)
ご興味のある方はぜひ体験講座を受けてみてくださいね。
一緒に活動できる人と出会えることを
楽しみにしています!
。:*・☆。°+°。°+ °。.。:*・☆。°+°。°+ °。°。.。:*・☆+°。°
メルマガはじめました。
行事食のこと、食育のこと、
講座・イベントのお知らせなどを配信します。
もちろん無料です。
登録は↓をクリックしてください。
最後までお読み下さり、ありがとうございました!