6月27日は「ちらし寿司の日」。
ちらし寿司の誕生についての一節として、1654年に大災害があり、復旧のために倹約をしなければならない中で、少しでもおいしい食事をしたいという思いから作った混ぜご飯が、現在のちらし寿司の原型となったとされているそうです。その当時の藩主池田光政にゆかりのある6月27日を「ちらし寿司」の日に制定したそうです。
梅雨〜夏、真夏は
さっぱりしたちらし寿司のような
ご飯がおいしく感じます。
今日もお祝い事に作る
敷居の高いちらし寿司ではなく
日常で、気軽に食べられる
ちらし寿司レシピをご紹介します。
鮭と枝豆のちらし寿司
包丁を使わず
混ぜる・枝豆を出す・鮭をほぐす、の
幼児さんにもお手伝いしやすい
ちらし寿司です。
もみのりは売ってもいますが
板のりを手でもんでのせたりするのも
子どもは楽しくお手伝いしてくれます。
夏休みなど時間があれば
枝豆を茹でたり、鮭を焼くところから
一緒にやるともっと良いと思います!
レシピはこちらです ↓
もみのりにする時は
扇風機のそばでやらないようにしてくださいね。
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締め切り : 6月29日(木)
9月2日(土) １０時〜１1時半
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中級 10月11日（水）、14日（土） 11:30〜15:30
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一緒に活動できる人と出会えることを
楽しみにしています!
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