唐突ですが、チョコチップクッキーを焼きました。

娘(今日から中1)が明日お友達と近所の公園(とっても広い)にお弁当を持っていくから~おやつに差し入れドキドキ

《材料》
バター100g、砂糖80g、卵1個、小麦粉150g、ベーキングパウダー少々。

これが基本の材料。

手抜きの私はバターはチンして溶かします。
お砂糖、卵の順に入れて、小麦粉&ベーキングパウダーをふるって入れて、焼くだけ。

今日はチョコチップ(板チョコを割っただけガーン)を入れましたが、コーンフレークや白黒の胡麻もおすすめ。


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出来上がり!!

粗食派の私はお砂糖は三温糖を使ってます。
小麦粉をドライのおからに少し変えるとヘルシー。

娘(今日から中1)が小さい頃はおやつもほぼ手作りだったなぁ。
最近の手抜きを反省しつつ、プレゼント。
とっても喜んでくれました。
まだまだ素直でいてくれて母は嬉しいよニコニコ