昨日立派なゴーヤをいただいたので、
頑張って苦味除去をして
味付け濃い目にしてチャンプルーにしてみた。
前に一度作ったときは、レシピをみて作ったのに
苦すぎてゴーヤは二度と使うまいと思ったんだー。
でもいつも自宅の畑で作った野菜をくれる方から
いただいたので、食べるしかないでしょう。
またレシピ見て作るとまずくなるから（私そういうの本当苦手）
肉と豆腐とたまねぎにんじんタマゴを
適当に味噌と砂糖と酒、ダシの素で味付けて炒めたら
奇跡的なおいしさになりました。
ゴーヤチャンプルーってどういうものがよくわからんけど
ほんとはもっとあっさりしてるんだよね？
適当に作るとまあまあおいしくできるのに
本やネットのレシピ見て作ると自他共に認める？！
残念な感じになるのは私が不器用だからでしょうか？
不思議でなりません。
だから家であるもので献立をたてられるものの
新しい料理がなかなか開拓できないのだ。
なのでゲストを招いて手料理を披露、的なものはできないね。
いかにも主婦のつくる家ゴハンって感じだもん・・・。
でもこれでゴーヤちょっと克服かも。
だんなはさらにキムチの素いれて食べてました。
ちょっと苦味が気になるみたいで。入れたらだいぶ消えたって。
・・・ま、買って食べるほどに克服はできません。二人とも。
でもチャンプルの味は美味しかったので材料替えて作る！
今日は結局、発作きそうになったから診察まで一日家にいた。
遠出→近場のスーパー→１００円ローソンの順で妥協案だしたけど
結局どれも無理でしたー。
明日は仕事で一番のヤマを迎えます。
なのに、肩こりとよくわからん疲労の上に
テンションがガッタガタ。
やる気っていうかやれる気がゼロどころかマイナスだよ。
どーしよー。明日はみんなとは一日別で朝いちから
作業スタートだって・・・。
行きたくないよう。
とりあえず早く寝ます。