相変わらず食欲があんまりないので
ご飯を作っててお腹いっぱいになってしまって
結局ヨーグルトとかゼリー＋牛乳とかで夕飯を済ませて
っていうとてもよろしくない食事環境。
たまに納豆ご飯とかも食べるけれど
白米を食べたい気分じゃない感じ。
こないだお気に入りのお店に行ったとき黒豆をみて
自分で煮てみようかなぁとおもいまして。
お豆って体にいいっていうもんねえ。
よく、１００円とかで売られているけれど、少量だし
安いものはたいがい中国産なので市販品は
おいしいのかもしれないけど、買わない。
しかも味付けがすごく甘いからね。
甘いのと、ご飯ってめっちゃ気持ち悪い組み合わせ・・・
ちいさい時にきなこをまぶしたおにぎりなんて
だいすきだったけど、よく食べれてたなあ。
今想像するだけでうぇ・・・ってなるわ（笑）
で、自分で炊いて、大量にできたので
半分はそのまま味付けなしで
半分はさつまいももいれて甘めの煮豆にしたよ。
ただ煮ただけのって、こんなにおいしいのねーってくらい
豆の甘さがよくわかって美味しかったー♪
でもそのあと味付けした煮豆食べたらやっぱり美味しかったー（笑）
てことで、朝は甘い方を、夜は両方を食べてます。
黒豆って後で知ったけど、大豆にはないアントシアニンが入ってるんだね
水に戻してる時や、炊いてるとき、水がエグいくらいの色になったけど
それがいいのねー(・∀・)
食物繊維もたっぷりで、お肌にもいいし、やっぱりお豆は
栄養満点なのね。
けっこうお腹ふくれるから、食欲なくても豆と少量のごはんとでも
腹持ちいいし、今度は甘いだけじゃなくて、和風の味付けにもしてみようっと。
私はただ、単純に煮ただけだけど、きれいに仕上げるには
意外と手間暇かかるみたいですよ。
しかも普通に釘とかかいてあるけど（ツヤのある黒にするため）
そんなの普通にないようち（笑）
お漬物とかも自分の味付けにして食べるのが好きで
意外と家にあるものを工夫するだけで
今まで市販品をつかっていたものも、美味しく自分の好み
に作れるもんだなあって、主婦になって知ったよ。
二人生活だから、時と場合によるけど（買ったほうが安い事もある）
調味料がどれだけ使われてて、どのくらいがちょうどいいのか
とかいろんなことに気づける！
さてさて。
いよいよ台風らしくなってきたけど
明日の出勤が心配だぁ・・・
ひと駅だけど、電車で行こうかな。
できれば今日出勤あした休みがよかったわぁ(/ω＼)