みなさま、こんにちは！
【JTA】日本テーブルスタイリスト協会 京都
代表の原山祐瑞佳です。
パリからの飛行機に乗り遅れるという失態を全てネタにして入れ込んだ単発レッスン🇫🇷✈️
事件続きで、もしかすると割れたかも…😭というグラスや食器も無事でした🥹💓
👇モエシャンのツアーで、酔っ払った後にまとめ買いしてしまった限定グラス😅（ガラス製💦）
アンティーク？よく分からないけど一目惚れして、2回も通って購入した食器達🥹
リニューアルオープンしたばかりなので、スリッパも全部新品にしました！（載せるほどでもないか😅）
レジュメもフランス風に🇫🇷？
あっ、本題までが長くなってしまった…😅
さて、単発レッスンはおひとり様で参加される方がほとんどなので、初対面同士の方もいらっしゃいますが、最初の自己紹介タイムで打ち解けるので乾杯する頃には、笑い声も絶えません🤭
その後は料理のデモンストレーション👩🍳
皆んなで盛り付けをしてワイワイ🤭
ご協力のおかげで楽しくスムーズに進みました💓
セッティングもお願いして🍽️
🔹料理メニュー
●乾杯ドリンク🥂
●夏野菜のテリーヌ
●スープ
●フランスのチーズ、サラミなど…
●鶏もも肉のコンフィーフレンチフライ添え〜胡桃オイル〜
●クロックムッシュ、フランス産バター
●ブラマンジェ
●フランスのカヌレ
●紅茶
単発のパーティーレッスン🥳
全日程終了です✨
今回も楽しかったです🥰
次回は9月に開催します🎑
9月は定員が今回よりも少なくなります。
🔹和のテーブルコーディネート
9月4日、6日、8日、9日、11日、13日
👇下記のサイトから申し込み可能です。
https://cookingschool.jp/do/s/school/index?schoolId=13725
🔹テーマ
重陽の節句、秋田の郷土料理と地酒でおもてなし
🔹料理
8〜10品、飲み物
🔹時間
11時〜14時半頃
🔹レッスンの流れ
①自己紹介
②テーブルコーディネート紹介
③レジュメ説明、レシピの説明
④料理デモンストレーション(動画参照)
⑤盛り付け、セッティング
⑥乾杯🥂
