【舞台の裏側を公開!】テーブルコーディネートレッスン | 【京都】料理盛り付け&テーブルコーディネート教室・資格取得【大阪・奈良・滋賀】

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す今日は、レッスンの舞台裏をご紹介します‼️

今週も毎日レッスンです!


レッスンは、対面、オンラインを合わせると週6日〜7日行っています(笑)

「働きすぎでは?」と思われるかもしれませんが、対面もオンラインレッスンも、場所が全く変わらないので、移動の負担は全くありません😅

●対面レッスン
朝起きて、部屋着からレッスンの服に着替える

●夜のオンラインレッスン
夜になってお風呂上がりに部屋着に眉毛を書く

だけなので、負担なく楽しく毎日レッスンしています😁


外に出るのは、翌日のレッスン準備の買い出しと、ジム&プールのみです😂



とは言え、主人は自宅で仕事をしているので、お昼ご飯の用意など家事もしなくてはいけません。


そこで、レッスンの日に私がどのように準備しているのか、1部ご紹介いたします。



●朝起きたら、その日のウェルカムドリンクを作って冷やす(夏の場合は冷たい飲み物をお出しするので)



●レッスンランチの準備


この日はエビのアメリケーヌソースパスタです♪



ソースの部分だけ作って、あとは食べる直前にパスタを茹でて混ぜるだけです!


このソースには、平たいパスタ「フェットチーネ」を合わせました♪


ソースの量が多いので、余った分はご飯にかけてリゾットにしたり、ペンネと合わせてグラタンにすることも可能です😊


✍️レッスンランチで余ったお料理を、夕飯にどのように活用するのかと言うのも考えながらランチメニューを考えていきます



この日は、最近毎日続いていますが…


かぼちゃスープです🎃


かぼちゃは1玉で買うと、量が多いので、連日同じスープになりますが…😅


毎日違う生徒さんがお越しになるので、毎日同じものを食べているのうちの家族だけです🤫(笑)


これも、朝のうちに作って冷やしておきます♪

季節が冬なら、温めて飲んでもおいしいです。


✍️味がとても濃厚なので、余った分をパスタにかけてかぼちゃのクリームパスタにしてもおいしいです。



✍️南瓜スープに皮は使わないので、その皮を使って味噌汁にしました。


お昼ご飯は、毎日レッスンランチと自宅で仕事をしている主人用に2種類作ります。



鶏胸肉のソテー。


これも主人用。

余ったものは翌日の長女(中3)のお弁当に。


あ。長女のお弁当は、主人もしくは双子妹(小6)が作ります(笑)



他にももっといろいろ作りますが、レッスンランチを作りながら、主人のお昼ご飯もできました😁



朝7時からレッスンランチと、主人のご飯を作り始めると、8時半には作り終えます。


そして9時までにはキッチンをきれいに拭いて、ものを片付けて…


9時から自分の朝ごはんです。


驚かれますが、これ全部飲みます。10分ぐらいで(笑)


●バナナ120グラム

●ブルーベリー100グラム

●プロテイン25グラム


のスムージーが多いです。

量が多く見えますが、ほとんど水分です。



これを飲みながら、メール等の返信を行い、Audibleなどで本を読みながら化粧します。


1リットルのスムージーを飲んだ直後に、今度は主人にコーヒーメーカーでコーヒーを入れてもらい、飲みながら読書と化粧をして、トイレにヒキコモったら10時(笑)


ん。なんか、だんだん描いていたらかなり細くなってきました…( ゚д゚)


そして10時から服に着替えて、髪の毛を結んで、写真で自撮りをしてSNSにあげたら完了‼️


サロンのBGMを、トレーニングのダンスソングから久石 譲のジブリに変えます(笑)



レッスンは10時30分からスタート!


レッスンランチは13時ごろにお召し上がりいただきます♪


朝のうちに仕込んでおいたお料理はこんな感じになります😊✨



本日のメニューは、作り方も全て教えています♪


今日はレッスンの舞台裏なので、レッスンの詳細についてはまた次回!



ちなみに、私はレッスンランチは一緒には食べません。


レッスンが終わった後に、翌日のレッスンの買い出しをしながら、自分のご飯(お刺身など)を買って、夕方に食べます。


よって、夕ご飯の支度は子供たちがおこないます。




私がドバイに行ってからというもの、だいぶたくましくなりました!


そして、私の家事の負担もかなり少なくなりました。


いかに協力しあって生きていくのか大事だなぁと痛感している毎日です。


いつもありがとう!


今日は私のリアルな生活を赤裸々に語ってしまいましたね!恥ずかしい😂



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サロンでは、気軽に受講できるテーブルコーディネートの体験レッスンもご用意しております♪

 

どんな先生なのか⁉️も体感してください😁笑

 

10月までの日程を掲載しているので、ご興味のある方はチェックしてみてくださいね♪

 

 

 

⬇︎体験レッスンのテキスト

 

8~10月の日程・詳細

 

実践クラスも、県外から新幹線でお越しいただく生徒様もいらっしゃるほど、とても人気のクラスですので、気になる方はぜひ、体験レッスンから受講してみてください💓

 

 

 

遠方の方には、オンライン講座も10月から開講されます!

 

↓テーブルコーディネートコースの詳細↓

 

 

オンライン講座も8月から再開しますので、気になる講座がある方はぜひ参加してみてくださいね♪

 

お食事はついて来ませんが、オンラインだからこそたくさん学べる要素もたっぷりあります✍️

 

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