嫌われる覚悟はあるか? | 【京都】料理盛り付け&テーブルコーディネート教室・資格取得【大阪・奈良・滋賀】

【京都】料理盛り付け&テーブルコーディネート教室・資格取得【大阪・奈良・滋賀】

料理の盛り付けとテーブルコーディネートが同時に学べる教室‍✨体験・単発・オンライン対応、資格取得も可能✨オリジナル食器やクロスも販売しています️️

 

変わらない事

 

変わっていく事

 

 

生きていく上で変化を避けることはできないと思っています。

 

 

今日書くのは仕事のことです。

 

 

私は年前にサロンをオープンしました。

 

 

”お金あるからできるんじゃないの?”

”コネクションあるから紹介とかしてもらえるんじゃないの?”

 

 

 

と言われることもよくありました()

 

 

違うわい!( ゚Д゚)

 

 

と言い返しそうですが…

鋼のメンタルと言われるくらい気にしません()

 

 

 

実際は

 


 

低資金による節約の日々

(安い食器しか買えない)


 

HP作成を無知識の状態から始める

(プロに頼むと高いので1週間引きこもって自分で作成)

 

 

SNSの経験値ゼロからのスタート

 

 

勉強三昧の日々

(心理学しか勉強してこなかったので毎日勉強)

 

 

 

でしたけど…(笑)

 

 

 

オープンしてたった3年ですが、この3年で培ってきた知識や生徒様との絆は

 

私の柱になっています。

 

 

つまり、これが私にとって

 


 

変わらないもの

 

変わってはいけないもの

 

 

 

 

しかし、私はずっと同じ場所にはいません。

 

違う場所でも近い場所にいれば、

 

大きな変化としては認識されませんが…

 

 

私が目指しているのは

 


 

テーブルコーディネーター&ボディメイクインストラクター

 

 

つまり畑違い

(この言葉好き(笑)

 

 

 

違う畑では、栽培方法を変えないと発芽すらしません。

 

そして、今までの購入者が

 

違う畑のものを買うとは限りません

 

 

 

つまり、離れていく人が出てくるのです。

 

 

 

それを恐れる人は多くいます。

 

私もそうでした。

 

 

 

 

 

しかし、こう考えることにしました。

 

 

違う畑を育てるのであれば、

 

今持っている畑の土を完璧なものにしてそれから違う畑を育てよう

 

 

 

違う畑を育てている私を見て

 

がっかりする人もいるでしょう

呆れる人もいるでしょう

そして嫌う人もいるでしょう

 

 

 

でも、それで良いのです。

 

 

 

嫌われることは存在意義認めてもらっていると

 

認識…いえ、勘違いしています、私はね()

 

 

そう、それと、前の大根畑で大根を買っていたお客様に

白菜畑の白菜を押し付けたりはしません()

 

これ大事ね()

みんな食べたいものは違うからね。

 

 

大根は大根

白菜は白菜

 

野菜と言うカテゴリーは共通しますが、お互いに頼り過ぎないのも大切です。

 

 

え?大根って何って?

 

<インスタ>

@yuzuka831  (831はヤサイなんですよ笑)

 

 

新しく育て始めた白菜は?

<インスタ>

@yuzuka_lifestyle

 

 

芽が出ますように(´艸`*)

 

 

 

★ホームページ★

https://www.tablecoordinate-kyoto.com/

 

 

 

 

ライン@にて情報発信中