【和食】テーブルコーディネート実践! | 【京都】料理盛り付け&テーブルコーディネート教室・資格取得【大阪・奈良・滋賀】

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JTSテーブルコーディネート

 

ディプロマ取得コース

 

和食のテーブルコーディネート

 

 

 

ひな祭りが終わると同時にコースレッスンが再開!

 

初日は和食&織部焼について、食器を実際に手に取って触って

 

和食の基礎知識や、歴史など学びました。

 

 

 

 

折敷もたくさんご用意しているので、使い方も身に付けます♪

 

 

 

 

そしてもちろん、テーブルコーディネートの実践も行います♪

 

 

 

 

テーマは娘さんの卒業式とひな祭のお祝いでした♪

 

今週はまだひな人形があるので、雰囲気が出ますね(´ω`*)

 

 

そして、生徒さまが選んだ器にお料理を盛り付けていき

 

テーブルコーディネートが完成します!

 

 

和食のレッスンの時はレッスンランチも和食です(*^^*)

 

、もちろんレシピも教えます♪

 

 

そして午後からは織部焼きのレッスンでした♪

 

織部を知らない人も多いですが、とっても温かみのある器で

 

ハマる生徒さまもいますよ~♪

 

 

このレッスンでは折敷や折り紙など、和の小物を使ってコーディネートを行います♪

 

 

 

 

テーブルコーディネートは高価な物を使えば良いのではなく

 

 

 

身近なものを最大限に活かして行うからこそ

 

”またやろう!”  と思えるんだ 

 

 

と思います。

 

 

 

 

<お知らせ>

 

【4月のイベント】

春のアフタヌーンティーパーティー

 

4月15日(月)

 

 

 

夏の単発レッスン(6月)

 

 

日程が決まりました。

 

 

 

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