昨日は名古屋で講師育成養成講座を受講し、
今日は草津でパンを学んできましたー♪
大好きな睦美先生のCERCLE KITCHENにて♡
私、習い事はほとんどしていませんが、睦美先生のパンは大好きです♪
それは、パンに対する情熱かなぁ(*^^*)ｳﾌﾌ
とても多くの経験を持ち、高い技術をお持ちの睦美先生ですが、
今もなお、パンを習い続けて研究してるみたいです(*ﾉωﾉ)ｽｺﾞｰｲ♥
私は、そういう1つの事に熱心に取り組んでいる方を尊敬します♪
今回作ったのはブリオッシュの生地で作る
モンブランとコッペパンです♪
私、白フェチでもありますが
栗フェチでもあります( *´艸｀)
（その話はいつかまた…（笑）
睦美先生は1つの生地から色んなパンへの応用を教えてくれるので勉強になります！
当サロンのレッスンランチにも応用しよかなー♡笑
そして季節に合ったテーブルコーディネートも行ってくれます！
お料理が更にインスタ映えするー！
コッペパンには、めちゃくちゃ長ーいソーセージを挟んで！
南瓜のポタージュも添えてボリューム満点(*^^*)
美味しすぎて完食(笑)
もちろん夜はトレーニングよ(ﾟДﾟ)ﾉ
初めてお会いする生徒さまも素敵な方々で楽しかったです♪
1つの事に夢中になれるってすごい事だと思います。
パンでもテーブルコーディネートでも！
”仕事”の枠にとらわれず学び続ける姿勢って、カッコイイ！と思います(*^^*)
【睦美先生のパン教室】
私も明日レッスンがんばろっ！(*ﾉωﾉ)
↓各種レッスンのご案内↓
