昨日はディナーのレッスンランチで牛肉を焼き、
今日は和食のレッスンランチで魚を焼き…
正反対な日々を…
と書こうと思ったら、いつもの魚が手に入らず今回は豚肉でした。
冒頭からキマってない…
レッスンランチは日替わりなので何が出るのかは当日のお楽しみ！
メインはレッスンです
実践コースで初めて行う和のテーブルコーディネート♪
和のテーブルは難しい印象をお持ちの方が多いので懸念されがちですが、
まずは折敷を使う練習から入って、少しずつ慣れて頂きます(*^^*)
その後は、レジュメで学んだ内容を思い出しながら器を配置していきます♪
皆さまが真剣に手を動かしている間に私はレッスンランチのご用意をいたします♪
焼き立て！炊き立て！にこだわりたいので
レッスン中に調理も同時進行していきます(*^^*)
もちろんレシピも教えます( *´艸｀)
ランチは生徒さまの選んだ器に盛り付けていきます(*^^*)
（盛り切らない場合は違う器に盛り付けさせて頂きますm(_ _)m
レッスンランチの後は織部焼を使ったテーブルコーディネート♪
ここからは中級コースに入ります(*^^*)
グループレッスンではお互いの作品を見ることもお勉強になりますね♪
今回のティータイムは織部の器で頂きました(*^^*)
大切な生徒さまから今朝届いた大切なお花を眺めながら
ホワイトサロンCasablancaにホワイトアレンジメント♪
そのお心遣いが嬉しかったです
当サロンではレッスン内容に沿ったクロス選び、器選びをサポートしながら
どんなシーンでも対応できるような実践力を身に付けられるよう
基礎からしっかり教えていきます(*^^*)
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（写真はイメージです）
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