【お料理で完成!!】色彩を考えたテーブルコーディネート | 【京都】料理盛り付け&テーブルコーディネート教室・資格取得【大阪・奈良・滋賀】

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「先生!その青たんはどうしたんですか!?」

 

 

 

え…滝汗滝汗滝汗

 

 

 

生徒さまに驚かれたのは警策(和尚様に肩を叩かれた)のアザでした(笑)

 

 

 

 

勲章ですよ!

 

ブログにだって載せましたからね!

 

と自慢したら

 

 

 

「タダでは転びませんね」

 

 

 

はい…パー(笑)

 

 

 

 

【禅修行】下山から1時間睡眠でレッスンです(笑)

 

一気に山から現実の世界へと戻ってきました!

 

 

 

再び訪れた忙しい日々が郷愁する時間を忘れさせてくれるのですが

 

あの4日間で学んだことは一生忘れないと思います。

 

 

 

 

 

さて、今月は上級クラスが何回かあるので修了生さまが続々と誕生します♪

 

 

 

上級レッスンでは、テーブルコーディネートを理論的に学びます。

 

色彩についてや、世界の陶磁器についてもその歴史を学びます。

 

 

 

 

座学の後は実践も行います♪

 

 

上級クラスでは2人分のテーブルを作っていただきます。

 

 

 

「写真って難しいですよねー!」

 

 

そう言いながら皆さま色んな角度から撮影を…

 

 

色んな角度から…

 

 

 

 

って、乗ってますやん!(゚Д゚)笑

 

 

 

 

撮り方によっても印象って変わるので重要ですよね♪

 

 

私はいつもこの角度!

 

 

 

お料理を乗せた時も同じ角度で撮影して、

 

お料理前とお料理後の写真を比較します!

 

 

 

 

テーブルコーディネートはお料理が盛り付けられて完成するので、

 

お料理のカラーなども考えながら作っていきます。

 

 

 

青の補色は橙色なので…

 

 

 

お料理が盛り付けられると補色の効果が発揮されます♪

 

 

 

この日のメインは我が家で大人気のメニュー

 

 

チキンのエスニック風煮込み

 

 


このメニューの日は娘に

 


『大盛りで!』



 と言われるほど、我が家では大人気のメニュー!





テーブルコーディネートは頭を使うので


休憩タイムは癒しの時間♪

 

 

 


夏スタートの生徒さま募集開始✨




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清水焼を使ったテーブルコーディネート

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