＜短期集中講座＞
1日３レッスン
【上級コース】
色彩
陶磁器
シャンパーニュ
「上級」と聞くと難しいイメージがありますが
可能性は無限大
アイテムも無制限
分からなかったことが腑に落ちる
理論立ててテーブルコーディネートができるようになるので
どんどん楽しくなります
上級ではご自分でテーマを設定し、
自由なテーブルコーディネートを作ってもらいます
初夏のランチタイム
そしてアイテムの使い方も無限大
今回は花器を反対に向けて使うというアイデアが出ました
これには私もびっくりΣ(ﾟДﾟ)
冬のディナー
上級コースにもなるとアイテムの使い方もアイデア次第で無限大に
見ている私も楽しいです
そしてランチ休憩
生徒様の作ったテーブルコーディネートは崩しません
せっかく作ったテーブルなので、こちらでランチを食べて頂きます
今回のメインは我が家の大人気メニュー
チキンのエスニック風煮込み
来年の単発レッスンになる予定です
レッスンランチはパン以外は全て自家製です
メニューは季節によっても変わるのでお楽しみに
そして午後はシャンパーニュについて学びました
ブラッククリスマスでも使用している黒のボトルをチョイスされました
和食器と洋食器を上手に使ったテーブルが完成
シャンパーニュのあるディナータイム
こんなテーブルで飲みたいですね
中級～上級のレッスンでは教材のレジュメのほかに、
私が作った資料も見ながら合わせてお勉強していきます
よく生徒様に「この歳になって分からないことが多くて恥ずかしい」と言われることがあるのですが、
分からなくて当然
そう思ってレッスンを行っています
分からない事は恥ずかしい事ではありません
忘れてしまった事は何度も聞いてください
何回質問してもかまいません。
分からなかったことが腑に落ちる
そんなレッスンを心がけています
【感想】
◎美味しかった料理：チキンのエスニック風、スープ、パン、オリーブオイル
◎いつもは好きな色でコーディネートしていますが、今回はあえて苦手な色でさせていただきました。
なんか変で…（笑）最後にアドバイスをいただいて…というのが毎回ですが、アドバイスはいつも的確で、あーそうなんだとすっきりして帰れます。
毎回先生の博識や知識の深さにはすごい！！の一言につきます。
また次回もすごく楽しみにしています。
ありがとうございました。
嬉しいお言葉有難うございました❤
あえて苦手な色を選んでいましたが、素敵にまとまっていました♪
次回も楽しみです(^^♪
有難うございました！！
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（在庫わずかです
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＜１２月～１月＞
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質問はお気軽にお問合せください♪
【1回完結型レッスン】
クリスマスのテーブルコーディネート
スパークリング
野菜のテリーヌ
ビーフシチュー
蟹のチーズポタージュ
果物たっぷりデザートサラダ
バケット
キャラメル&胡桃のチーズケーキ
紅茶
ブラッククリスマス
１２月２１日㈭
（残席１ですのでお早めにご予約下さい）
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