【レッスンの裏側】レシピ完成までの道のり… | 【京都】料理盛り付け&テーブルコーディネート教室・資格取得【大阪・奈良・滋賀】

【京都】料理盛り付け&テーブルコーディネート教室・資格取得【大阪・奈良・滋賀】

料理の盛り付けとテーブルコーディネートが同時に学べる教室‍✨体験・単発・オンライン対応、資格取得も可能✨オリジナル食器やクロスも販売しています️️

 

当サロンのレッスンは2種類あります音譜

 

 

 

 

 

【テーブルコーディネーター】

資格取得コース

(初級~上級コース修了後に資格授与)

 

 

 

※1日で取得できるホームテーブルコーディネーター2級も新設!!

 

 

 

 

そしてもう1つは…

 

 

 

 

【1回完結型】

季節の料理&テーブルコーディネート術

 

<入会金・材料費なし!!>

 
 
 

 

誰でも参加できるパーティー型のレッスン

 
 
 
<現在開催中のレッスン>
 

ハロウィンパーティー

クリスマスパーティー

1日ファスティング講座

 

 

 

 

 

当サロンのレッスンでは、全てにお料理が付きますラブラブ

 

 

 

 

私が作って「美味しい!!」と思うレシピだけをレジュメに記載し、

 

レッスンではデモンストレーションを行っていくのですが…

 

 

 

 

 

簡単には完成しない(ノД`)・゜・。

 

 

 

 

 

というのが現状笑い泣き

 

 

 

 

ブログには書いてませんが

 

 

レッスン前のドクロ毒味会ドクロ

 

 

は2か月前から毎週行っていますメラメラ

 

 

 

 

何をするかというと…

 

 

 

 

レタスとキャベツの食感の違いを試したり…

 

 

 

 

 

下処理の違いで煮込み時間は何分になるのか目!?

 

 

時計タイマーと分刻みの実験時計

 

 

 

 

 

 

資格取得コースで一番人気のレッスンランチ

 

 

 

🍖ビーフシチュー🍖

 

 

季節のレッスンに初登場!!

 

 

なのですが…

 

 

 

料理デモの時間内にいかに柔らかくするか…

 

 

毎週毎週

 

牛牛牛牛

 

🐮🐮🐮

 

 

 

 

 

 

破産するわい!!Σ(゚Д゚;)むかっ

 

 

 

 

 

 

 

と、破産する前に解決しました筋肉

 

 

 

 

 

 

 

 

野菜のテリーヌ

 

キラキラ真顔どの配列が一番美しいのか真顔キラキラ

 

 

 

 

ソースはどんなソースが合うのか!?

 

 

自宅で再現しやすい盛り付けは!?

 

 

 

 

 

そして何度も必要のない失敗(笑)を重ねて完成したスープは…

 

まだお写真の方が完成せず笑い泣きあせる

 

 

 

 

 

 

存在感ゼロのトナカイさんが首を長~~~っくしてお待ちしておりますトナカイラブラブ

 

 

 

 

↓見えやすいように加工してみました(笑)↓

 

 

初めてお越しになるお客様は緊張するかもしれませんが、

 

皆さまお1人様でのご参加が多いので、お気軽にお申込みくださいね音譜

 

 

 

 

 

「私人見知りなので…」

 

 

 

 

 

と、よく言われるのですが、大丈夫です音譜

 

帰るころには大声で笑ってるはず!!

 

 

 

 

私が(・∀・)!!笑

 

 

 

 

 

 

 

キラキラ期間限定キラキラ

 

クリスマスベルクリスマスのテーブルコーディネートクリスマスベル

 

 

 

お1人様も♪初心者様も♪

 

ドキドキ誰でもご参加頂ける特別レッスンですドキドキ

 

 

 

 
【レッスン内容】
①レシピ説明
②テーブルコーディネート実演
③料理デモ(一部除く)
④盛り付け(全員で♪)
⑤実食♡
 
 
【MENU】
スパークリング
豪華!野菜のテリーヌ
大きくてトロける♪ビーフシチュー
クリスマス特製❤濃厚スープ
パン
デザート
季節の紅茶

 

 

【時間】

11時~14時

 

 

【レッスン料】

6500

 

 

 

 

 

-----------------10月のレッスン----------------

 

 

10月31日

 

 

【1日限定】

ハロウィンハロウィンパーティーハロウィン

(11時~14時)

 

<満席>

 

 

 

1名様キャンセル出ました!!