京都は祇園祭です(*´ω`*)
3日連続、明日も…四条に行ってますが祇園祭は見ていません。
秋田出身の私は、竿灯祭が夏の祭だったので、祭りは踊ったり、競い合ったりする激しいものだと思っていたのですが、京都の祇園祭は厳かに行われるので驚きました！
余談ですが、私、顔面に竿灯が落ちてきたことがあります(ノД`)・゜・。
幸運にも傷一つなく無事でしたが
それ以来、見る時は命かけて見てます(ﾟДﾟ;)
さて、人生の半分は京都に住んでるので、私もすっかり京都になじみました
そこで、今年3月には、みやこめっせで行われた「テーブルコーディネートコンテスト2017」にて、清水焼を使ったテーブルコーディネートを応募し、入選させて頂きました
秋田と京都の味比べ♪
清水焼を使った夏の京都の涼しいおもてなし
（写真はコンテストで使用した料理の盛付例です。）
テーブル準備の様子です
テーブルコーディネートは、料理が盛り付けられて完成します
コンテストでは3日間展示されるため、食べ物は置けませんが
代わりに料理の盛り付け写真がパネルで展示されます
このテーブルコーディネートは、たくさんの方の協力により完成した
私の大切なテーブルコーディネートです
その美しさに一目惚れをした「陶あん」の花結晶
いつも清水焼の歴史をたくさん教えてくれる雲楽窯の女将さん
房を全て同じ色で揃え、模様もスタッフの方々が選んでくれました
最高にお洒落な美鈴小鉢
そんな大好きな器を使ったテーブルコーディネート
今回はこのテーブルコーディネートに合った夏の京都らしいお料理をご用意致しました
【MENU】
■京風白味噌すり流し
■「京洛 辻が花」花点心のお吸物
（お湯を注ぐと最中から京野菜が現れる見た目にも楽しいお吸物♪）
■鰻の押寿司
■夏野菜の押寿司
■湯葉の炊き合わせ
■鶏肉と茄子の煮浸し ～梅肉風味～
■スイカのゼリー
■冷茶
今回ご用意する汁物は京野菜を使った「京洛 辻が花」花点心のお吸物です♪
（お湯を注ぐと最中から京野菜が現れる見た目にも楽しいお吸物です♪）
何種類ご用意致しますのでお選びください
（引用：辻が花HP）
今回は・・・
②料理デモを見て頂き、
③盛り付けもお手伝いして頂く♪
①自己紹介
②レシピ説明
③食器説明
④テーブルコーディネート実演＆お手伝い
⑤料理デモ
⑥盛り付け
⑦実食
詳細、ご予約はこちらから。
※日程は調整するので予告なく変わることがあります。
お気軽にお問合せ下さいね(*^^*)/
ご質問などはメールにて受け付けます♪