ケーキの型は18㎝のホール型を使いますが、結構大きいです
1人分カットすると、大体８～１０人分になります
今回はお客様のリクエストでテーブルカラーはグリーン×ゴールドにしてみました
ランチメニューは全レッスン共に同じ内容にしています
この日お越しいただいたお客様は、赤ワイン好きのお客様(*^^*)
というわけで…赤ワインのカンパーニュを焼きました
アルコールはパンの発酵を妨げるので、ワインは煮沸してアルコールを飛ばすのですが、部屋中いい香り～
今回は食事パンなのでフィリングは無しですが、レーズンやクルミを入れても美味しいです
食後は私が焼いたチーズケーキを食べてティータイム
その間に、お客さまが焼いたチーズケーキは、こちらでご用意した箱に入れてリボンでラッピング
メッセージカードも一緒にお渡しします(*^^*) （写真は13日のレッスン）
（写真は13日のレッスン）
昨日はバレンタインデーの後でしたが、お客様はご家族と一緒に食べるために1ホール焼いてお持ち帰り頂きました
チーズケーキ作りは初めてとのことでしたが、とっても上手に作ってくれました(*^^*)
女子トークも盛り上がり
楽しいレッスンでした
楽しいレッスンでした～つぶやき～
レッスンに来られたお客様が皆さん可愛いエプロンでうらやましかったです(笑)
【お客様の感想】
■ M・E さま
クリスマス(クリスマス)レッスンでこのチーズケーキを頂いたとき、本当に美味しかったので、今日のレッスン
とても楽しみでした
作るの難しいんだろうなーって思っていましたが、意外と簡単に出来たので、家でも作ってみます
ランチもすごく美味しかったです
赤ワイン好きな私に赤ワインのパンを作って頂いて嬉しすぎでしたお味も美味しかったです。
今日もありがとうございました
ありがとうございました(*^^*)/
さて、チーズケーキのレッスンですが、3月に3日間だけ開催できたらと思っています♪
ひな祭のデザートにいかがですか？(*^^*)
【開催日】
3月：2日(木)～4日(土)
【時間】 10時30分～13時30分 （通常レッスン時間とは異なります）
【定員】 4名
【持ち物】 エプロン・ハンドタオル
【内容】
① レシピ説明＆ケーキ作りスタート
② ランチ＆ティータイム
＜メニュー＞
■スパークリング
■根菜と豆のスープ
■チキンのトマト煮～エスニック風～
■自家製！パン・ド・カンパーニュ
■チーズケーキ
■紅茶
③箱詰め＆ラッピング（箱も手提げ袋もご用意してます）
【現在開催中のレッスン】
【MENU】
■桜スパークリング
■前菜サラダ
【テリーヌ食べ比べ！】
■豪華！サーモンのテリーヌ
■しっとり♪チキンとクリームチーズのテリーヌ
■豪華！サーモンのテリーヌ
■しっとり♪チキンとクリームチーズのテリーヌ
～2種のソースと共に～
■濃厚 ♡ チーズクリームニョッキ
■＜自家製＞焼き立てロールパン
■華やか♪桜の花びらゼリー
■季節の紅茶
【レッスン料】 ６５００円
（2人以上の申込で1人500円OFFします）
【レッスン日程】
２月：２８日（残４）
３月：２、４、７、９（残３）、１０、１２、１８（残３）、１９、２７、２８
※上記日程から減らしていきますので、お早めにご予約頂けると嬉しいです(*^^*)
【時間】
１０時～１３時半
体験レッスンも開催しています♪
