【2日間限定】洋風お節のレッスン♪

今日は一段と寒いですね

秋田出身の私ですが、寒いのは苦手です

北国出身＝寒さに強い

と思われがちですが、そんなことはありません

むしろ北国の方が寒がりのような気がします(笑)

その理由として、私の推測ですが…

①雪国の外は寒いので、常に家の中はポカポカ。だから冬は必要以上に家からあまり出ない。

②京都のように雪が積もらない地域では視覚的に寒くないだろうと脳が判断し、寒くないと思って精神的な防御が解除される…でも実際の気温は低いので体感する以上に”寒い”と感じる。

のではないかと推測してみました

京都に引っ越してきて17年、いまだに雪のないクリスマスには慣れませんが、クリスマスツリーだけはホワイトツリーで北国のクリスマスを思い出します

さて、町はすっかりクリスマスモードですが、クリスマスが終わるとすぐにお正月モード

先日クリスマスレッスンを打ち出したばかりですが、お正月に向けて【2日間限定】洋風お節のレッスンを行います♪

今回登場するのは私の大のお気に入り

クリアの重箱

（和田よう子セレクションから購入できます♪）

テーブルランナーは母Michikoの手作りです

（お母さんいつも有難う…♡）

私の実家では小さい頃からお節は手作りでした。

結婚して、料理に意識が向くようになって初めてお節が売られていることを知りました

もちろん美味しいお節がたくさん売られているので魅力的なのですが、小さい頃から手作りのお節を食べてきた私は作るのも楽しみの1つなのです♪

子どもが生まれて、お節も母の味から少しずつアレンジを加えて洋風に変化しました。

そこで、レッスンでは我が家が毎年作る伝統的なお節を洋風にアレンジした大人気メニューだけを集めました

買うと高いお節ですが、自宅で簡単＆豪華に作れます

自宅でも簡単に再現できる詳しいレシピ付きです

【2日間限定】洋風お節のレッスン

【MENU】
■本日のドリンク
■豪華！ぷりっぷり海老のチーズ焼き
■炊飯器で簡単♪ローストポーク（※）
■金時人参の紅白マリネ（※）
■黒豆クリームディップ　～クラッカー添え～（※）
■我が家自慢の伊達巻♪（コツ教えます）
■ナッツたっぷり♡キャラメル田作り
■洋風クリーミー栗きんとん　
or 2色きんとん（さつま芋の入荷状況により異なります）
■デザート
■季節の紅茶

（※）マークの料理はデモなし、実食とレシピ付きのお料理になります。

【日程】　　12月：27日（火）・29日（木）

【場所】　　自宅サロン2階　

　　　　　　京都市左京区黒谷町（詳しい地図は申込後に送ります）　　

【参加費】　6500円

【時間】　　10時～14時

【持ち物】　カメラ等（撮影したい場合）

レッスンの詳細・申し込みはこちら。

＜11月12月の予定＞

◎【クリスマスパーティー】簡単！おもてなし料理♪